- Leicht
- 30min.Aktive Arbeitszeit
- 30min.Dauer
Zwetschgen-Punsch
Zutaten
für
4
Portionen
Für den Punsch:
- 250mlSchwarztee
- 375mlRotwein, trocken
- 170mlOrangensaft
- 80gZucker
- 1/2Zitrone, unbehandelt
- 1/2Orange, unbehandelt
- 130gZwetschgen
- 40mlRum, braun
- 3Nelken
- 1StückZimtstange
Zum Garnieren:
- 4ScheibenZitrone, unbehandelt
Zubereitung
Schwarztee zubereiten. Zitrone und Orange dünn mit einem Sparschäler schälen , anschließend die halbe Zitrone auspressen.
Schwarztee mit Rotwein, Orangensaft, Zucker, Zitronensaft, Zitronen- und Orangenschale in einen Topf geben.
Zwetschgen waschen, halbieren, vom Stein befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Nelken und Zimtstange in ein Tee-Ei oder einen Tee-Beutel füllen.
Zwetschgenwürfel, Rum und das gefüllte Tee-Ei in den Topf geben, alles bis kurz vor dem Kochen erhitzen. Hitze reduzieren und den Punsch 15 Minuten ziehen lassen. Tee-Ei und Fruchtschalen entfernen.
Punsch in hitzebeständige Gläser füllen, die Zitronenscheiben einlegen und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- Energie
- Kalorien
- Kohlehydrate
- Fett
- Eiweiß
- Ballaststoffe