Rezept für Nudelsalat mit Ananas: süße & scharfe Noten
Unser Rezept für Nudelsalat mit Ananas ist eine exotische Variante der traditionellen Zubereitungsweise mit Erbsen, Möhren und Wurst. Die Tropenfrucht bringt Süße in den Salat, während Cabanossi-Stückchen mit ihrem pikant-rauchigen Aroma für mehr Würze sorgen. Frische Cocktailtomaten und eine leichte Joghurt-Mayonnaise dazu und fertig ist Ihr Feierabendgericht! Wenn Sie die Kombination von herzhafter Wurst und Ananas mögen, probieren Sie auch unser Rezept für Toast Hawaii!
Nudelsalat mit Ananas – beliebt bei Groß und Klein
Eine andere Variante unseres Rezepts für Nudelsalat mit Ananas ist der bunte Nudelsalat mit Cocktailtomaten, Mais und jungem Gouda. Durch die süßliche Note des Maises ist dieser Salat auch bei Kindern sehr beliebt. Sie mögen es gern knackig und säuerlich? Dann probieren Sie unseren Nudelsalat mit Gemüse oder unseren Spaghettisalat. Dieses Gericht wird mit Hörnchennudeln zubereitet, die Sie - je nach Geschmack - auch in der Vollkorn-Version wählen können. Die Kombination aus Tomaten, Staudensellerie, Zucchini und Karotten gibt dem Salat den nötigen "Biss", abgerundet wird das Arrangement mit einem fruchtig-säuerlichen Dressing aus Essig, Senf und Olivenöl. Da der Salat mindestens eine Stunde ziehen sollte, können Sie ihn ganz bequem am Vormittag vorbereiten und Ihren Gästen abends servieren.
Rezept für Nudelsalat mit Ananas: Mediterrane Varianten
Der Nudelsalat ist auch in unseren Nachbarländern sehr beliebt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer mediterranen Variante? Für unseren griechischen Reisnudelsalat benötigen Sie "Kritharaki" - Nudeln aus Hartweizengrieß, die wie Reiskörner aussehen. Mit Halloumi gefüllte Hähnchenbrust wird in Öl und Kräutern mariniert, hinzu kommen grüner Spargel und Maiskolben, abgeschmeckt wird das Ganze mit Weinessig, Oregano und Rosmarin.
Rezept für Nudelsalat mit Ananas: Varianten mit Fisch
Wenn Sie es mal eilig haben sollten, ist unser Rezept für Nudelsalat mit Lachs in nur 15 Minuten zubereitet. Statt herkömmlichen Nudeln verwenden Sie hierfür Kräuter-Spätzle. Während diese garen, werden Champignons und Fenchel kurz angebraten und mit Mascarpone und Brandy verfeinert. Rucola und Räucherlachs runden dieses raffinierte Gericht ab, dazu passt Vollkornbaguette.
Tipp: Sie brauchen zu Ihrem Nudelsalat noch einen weiteren Salat für Ihre Grill-Party? Dann stöbern Sie doch mal in unseren Rezepten für Salate zum Grillen. Ob warm oder kalt, traditionell oder außergewöhnlich - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
