Infused-Water-Rezept: Gesund und erfrischend

Wenig Kalorien, dafür aber Wasser mit viel Geschmack – das ist es, was Infused Water (übersetzt: (mit Obst etc.) durchgezogenes Wasser) in den letzten Sommern zum absoluten Trendgetränk gemacht hat. Unser Rezept für Infused Water bietet die perfekte Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden oder Eistee wie einem Thai-Eistee: Geben Sie einfach aufgeschnittenes Obst oder Gemüse und eventuell Kräuter in eine Karaffe mit Wasser (Leitungswasser oder Mineralwasser) und lassen Sie sie für einige Stunden im Kühlschrank stehen. An Zutaten ist alles erlaubt, was Ihnen schmeckt: Orange, Zitronenscheiben, Apfel, Kiwi, Beeren, Gurke, Ingwer oder Gartenkräuter wie Minze, Basilikum – kombinieren Sie nach Herzenslust und verwöhnen Sie sich mit abwechslungsreichen Aromen. Eine weitere Idee ist, in Ihr Infused Water gefrorene Früchte für den extra Frische-Kick zu geben. Diese tauen dann langsam auf und kühlen Ihr Getränk zusätzlich. Infused Water ist übrigens, wie normales Mineralwasser oder Leitungswasser auch, nur wenige Tage im Kühlschrank haltbar.

Das macht Infused Water so gesund

Was das Rezept gesund und erfrischend macht, ist der Verzicht auf Zucker – bei Bedarf können Sie aber mit etwas Xylit oder Erythrit nachsüßen. Zum Abnehmen ist Infused Water allein aber nur bedingt geeignet. Selbstverständlich ist es immer wichtig, mindestens 1,5 Liter am Tag zu trinken. Das gelingt Ihnen mit einem leckeren aromatisierten Wasser bestimmt leichter. Zum Abnehmen sollten Sie aber vor allem auf eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung achten. Tipp: Sie können Ihr aromatisiertes Wasser auch in eine spezielle Infused-Water-Karaffe oder eine Infused-Water-Flasche für den Genuss unterwegs füllen: Diese verfügen zum Teil über einen Einsatz, damit die Zutaten beim Ausgießen in der Karaffe oder Flasche bleiben.

Erfrischende Sommerdrinks: So behalten Sie einen kühlen Kopf

Nicht nur unser Rezept für Infused Water sorgt für Abkühlung an heißen Sommertagen, an denen es umso wichtiger ist, viel Flüssigkeit zu trinken. Aus frischen Zutaten lassen sich auch noch jede Menge weitere kühle Drinks mixen, die Ihnen eine geschmackliche Abwechslung zu purem Wasser oder gekauften Getränken (mit oft hohem Zuckeranteil) bieten. Außergewöhnlich raffiniert schmeckt beispielsweise Rosenlimo mit selbst gemachtem Rosensirup. Auch sehr erfrischend schmeckt selbstgemachte Limonade: Hier kommt zu Grapefruit, Maracujasirup und Minze noch Molke mit ins Getränk, was ihm eine feine Joghurt-Note gibt. Voll auf die Erfrischungsqualitäten von Wasser und Zitrone verlassen Sie sich mit unserem Zitronenlimonaden-Rezept.

Alkoholische Sommergetränke

Neben alkoholfreien Durstlöschern passen im Sommer auch leichte Drinks mit einem Schuss Alkohol zu einem Abend auf der Terrasse, zum Beispiel ein Hugo mit Holunderblütensirup und Prosecco oder Wein. Dieser schmeckt aber auch als alkoholfreie Version mit mehr Sirup bzw. Limetten- oder Zitronensaft.