Flamingo-Torte: die pinke Versuchung für Naschkatzen

Manche Desserts sind mehr als nur lecker, sie sind Kunstwerke, die jeden Tisch zur prächtigen Festtafel machen. So auch unsere vierstöckige Flamingo-Torte. Schließlich verwandeln Sie die mithilfe feiner Fondantmasse in einen wunderschönen tierischen Hingucker. So wird das Feingebäck — ähnlich wie unsere zauberhafte Meerjungfrauen-Torte — zum perfekten Dessert für besondere Anlässe. Haben Sie etwas weniger Zeit, erzielen Sie mit dieser Wickeltorte ein ähnlich ansprechendes Ergebnis.

Ob zum Geburtstag oder zur Silberhochzeit: Dieses Torten-Rezept bezaubert jeden. Die fruchtige Himbeercreme-Füllung und eine Schicht aus weißer Frischkäsecreme schmecken dabei sowohl kleinen als auch großen Naschkatzen.

Und ja, diese poppige Leckerei braucht etwas Zeit. Die einzelnen Schritte fallen aber so einfach aus, dass garantiert selbst Back-Anfänger unsere Flamingo-Torte selber machen können. Trauen Sie sich einfach! Ihre Liebsten werden staunen.

Gut zu wissen: Diese fruchtige Torte hält sich im Kühlschrank gelagert etwa zwei Tage. Eingefroren können Sie das Dessert wiederum drei bis sechs Monate aufbewahren.

Übrigens: Wenn Sie etwas weniger Zeit haben, erreichen Sie einen ähnlich großen Wow-Effekt mit unseren süßen Panda-Muffins oder dem bunten Papageienkuchen. Gleich für die nächste Feier vormerken!

Flamingo-Torte: Fondant richtig verarbeiten

Ob für verspielte Kindergeburtstag-Motivtorten, eine toll dekorierte Einschulungstorte oder unseren tropischen Flamingo-Kuchen: Fondant ist das ideale Ausgangsmaterial für aufsehenerregendes, farbenfrohes Feingebäck. Die formbare Zuckermasse lässt sich nämlich kinderleicht in jede erdenkliche Form pressen – vorausgesetzt Sie beachten ein paar einfache Tipps.

So heißt es vor dem Formen Ihrer Flamingo-Tortendeko: Kneten Sie den Fondant einige Sekunden kräftig. Nur dann wird die Masse geschmeidig.

Ob Sie Kopf, Hals, Schnabel und Blüten dann per Hand oder mit Förmchen modellieren, bleibt Ihnen überlassen. Letztere bieten natürlich den Vorteil, dass Sie Ihre Motivtorte selbst dann gestalten können, wenn Sie "zwei linke Hände haben".

Falls Sie sich für Förmchen entscheiden, gilt aber: Bestäuben Sie den Fondant vorher mit einer dünnen Schicht Stärke. So entnehmen Sie Ihre Flamingo-Deko im Anschluss leichter. Am besten geben Sie die gefüllten Förmchen sogar für ein paar Minuten ins Eisfach. So wird der Fondant fest und löst sich am schonendsten. Tipp: Mehr tolle Ideen rund um kulinarische Highlights für Kids finden Sie in unseren Kindergeburtstag-Rezepten.