Erdbeertorte-Rezept: Den Geschmack des Sommers auskosten

Dieses Erdbeertorte-Rezept hebt sich nicht nur durch den exklusiven Teig von der klassischen Erdbeertorte ab. Hier wird auf die altbewährte Grundlage, den Mürbteig- oder Biskuitboden, verzichtet. Durch Zutaten wie geriebene Karotte, Apfel, Schokolade, Honig und ein bisschen Zucker, gewinnt der Teig an Geschmack, wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Die feine Quarkcreme sorgt für lecker leichten Genuss und passt perfekt zu süßen, frischen Erdbeeren. Auf Tortenguss können Sie bei diesem Erdbeertorte-Rezept getrost verzichten. Das gilt übrigens auch für dieses Himbeertorte-Rezept!

Eine Allianz aus erlesenen Zutaten, die für gute Laune an jeder Kaffeetafel sorgt. Erdbeertorte ist nicht nur in Deutschland beliebt, auch die Briten, Russen, Polen und Franzosen sind ihr verfallen. Kein Wunder, denn Erdbeeren schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch eine kalorienarme Vitaminbombe. Wussten Sie, dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten sollen als Zitrusfrüchte? Im biologischen Sinn sind Erdbeeren kleine Nüsschen an der roten Oberfläche, die auskeimen, finden sie die richtigen Bedingungen.

Erdbeeren gehören zu den Rosengewächsen und sind mehrjährige Pflanzen. Von Mai bis Juli gibt es deutsche Erdbeeren, vor allem aus Baden-Württemberg, Bayern, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen. Sie schmecken besonders gut, da die Transportwege kurz sind. Heiß zu empfehlen ist auch das Erdbeermousse-Torte-Rezept von Edeka mit frischen Erdbeeren und einem leckeren Geleedeckel. Probieren Sie es aus und erleben Sie mit Ihren Gästen ein Feuerwerk an gutem Geschmack. Eine eiskalte Alternative für ein sommerliches Dessert ist auch unser leckeres Erdbeerparfait-Rezept. Ebenso lecker ist unsere Erdbeer-Frischkäse-Torte.

Rekordverdächtige Beliebtheit: Erdbeertorte

Ein 120 Meter langer Erdbeerkuchen in Kiel, eine Erdbeertorte mit einem Durchmesser von 1,80 Metern in Dresden und 2000 Stücke aus einem einzigen Erdbeerkuchen in Erlangen: Die Popularität der Erdbeertorte regt zu Rekordversuchen an.

Zaubern Sie mit den Rezepten von EDEKA süße Verführungen, denen keiner widerstehen kann. Seien Sie versichert, es wird nichts übrigbleiben, denn der Erdbeerkuchen-Hype ist unvermindert. Sollten Sie es lieber etwas klassischer mögen, versuchen Sie es doch einmal mit dem Rezept für Erdbeerkuchen. Er gelingt besonders schnell und ganz ohne backen, wenn Sie einen hellen, fertigen Biskuitboden (gibt es natürlich in Ihrem EDEKA Markt) nehmen. Frische Erdbeeren bekommen auf feiner Vanillecreme mit klarem Tortenguss Halt. Da verrutscht nichts beim Durchschneiden und jedes einzelne Stück wird ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Familie oder Gäste zaubern. Bei Kindern kommt die fruchtige Leckerei besonders gut an und ist die ideale Besetzung für jeden Kindergeburtstag. Mit diesen leckeren Erdbeer-Mascarpone-Schnitten wird jede Kaffeetafel zu einer Besonderheit! Die köstliche Frischkäsecreme kommt auch in unserer Erdbeer-Mascarpone-Torte zum Einsatz. Probieren Sie auch Kuchenrezepte mit anderen Beeren aus – wir empfehlen unser Johannisbeerkuchen-Rezept mit Volkornteig!

Sie lieben Schokolade oder Buttercremetorten? Unser Tipp: dieses Schokotörtchen-Rezept, unser leckerer Wolkenkuchen für Groß und Klein sowie dieses traditionelle Rezept für Frankfurter Kranz! Weniger traditionell, dafür umso spezieller ist unser Zwiebackkuchen.