Camping – also naturnah Urlaub machen, in Zelten, Wohnwägen oder Wohnmobilen – ist ein echter Trend der letzten Jahre. Immer mehr Menschen entdecken die Faszination der Rückbesinnung auf einfachere Lebensweisen und die Sehnsucht nach unberührter Natur, fernab des hektischen Alltags.

Doch auch beim Camping möchte man nicht auf kulinarischen Genuss verzichten. Dank innovativer Camping-Utensilien und leckerer Rezeptideen ist es heute möglich, auch unter freiem Himmel köstliche Mahlzeiten zuzubereiten.

Wir haben hier ein paar leckere und campingtaugliche Rezepte für Sie gesammelt:

Ziegenkäse vom Grill

Dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend am Lagerfeuer. Der Ziegenkäse wird auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmt, bis er eine leichte Bräunung bekommt. Zusammen mit gehackten Walnüssen und einem Hauch von braunem Zucker wird der Ziegenkäse zu einem wahren Gaumenschmaus. Nach 10-15min ist er bereit zum Genießen.

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One-Pot-Pasta mit Tomaten und Feta

Die One-Pot-Pasta ist die ideale Lösung für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit beim Camping. Hier werden alle Zutaten, wie Pasta, Tomaten, Feta, Basilikum und Gewürze, in einem Topf gekocht. Dabei sind den weiteren Zutaten neben der Pasta natürlich keine Grenzen gesetzt. Das Ergebnis ist ein cremiges und aromatisches Nudelgericht das einfach zuzubereiten ist. Außerdem haben Sie nur einen Top zu reinigen. Unsere Lieblings-One-Pot-Pasta diese hier. Probieren Sie es selbst aus!

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Folienkartoffeln mit Sour Cream

Folienkartoffeln sind ein Klassiker beim Camping. Die Zubereitung ist denkbar einfach und sicherlich auch jedem bekannt: Die Kartoffeln werden gewaschen und in Aluminiumfolie eingewickelt. Anschließend kommen sie entweder direkt ins Lagerfeuer oder auf den Grill. Serviert mit einem leckeren Kräuterquark sind sie eine schmackhafte Beilage zu Fleischgerichten oder auch als Hauptgericht mit zum Beispiel frischem Blattsalat geeignet. Die Kartoffeln lassen sich während Ihres Campingurlaubs auch gut und einfach lagern.

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Gemüsespieße mit Halloumi

Gemüsespieße sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. In Kombination mit würzigem Halloumi-Käse werden sie zu einem echten Highlight auf dem Camping-Grill. Paprika, Tomaten, Zucchini, Champignons oder Zwiebeln werden abwechselnd mit Halloumi auf Spieße gesteckt und über der Glut gegrillt. Die Kombination aus knackigem Gemüse und aromatischem Käse sorgt für einen genussvollen Moment und ist mit wenigen Kochutensilien zubereitet.

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Welche Lebensmittel gehören in den Camping-Rucksack?

Damit die Verpflegung beim Camping gelingt, ist es wichtig, Lebensmittel auszuwählen, die sich gut halten und praktisch lagern lassen.

Hier finden Sie einige Beispiele:

  • Konserven: Dosen mit Bohnen, Linsen oder Mais sind langlebig und vielseitig einsetzbar.
  • Trockenvorräte: Nudeln, Reis, Haferflocken und Müsli sind leicht zu transportieren und haben eine lange Haltbarkeit.
  • Haltbare Milchprodukte: H-Milch, Käse in Folie verpackt und länger haltbare Joghurts sind ideale Begleiter für unterwegs.
  • Frisches Obst und Gemüse: Äpfel, Karotten, Paprika und Zwiebeln sind robust und halten sich relativ lange.
  • Wurst und Fleisch: Vakuumverpackte Wurstwaren wie Salami oder Schinken sind praktisch und gut haltbar.
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürzmischungen verleihen Ihren Gerichten Geschmack.
  • Brot: Vollkornbrot oder Knäckebrot sind lange haltbar und eignen sich als Grundlage für viele Mahlzeiten.
  • Eier: Eier können gut geschützt transportiert werden und sind vielseitig verwendbar.
  • Snacks: Nüsse, Trockenfrüchte und Müsliriegel sind energiereiche Snacks für zwischendurch.
  • Getränke: Wasserflaschen, Teebeutel und löslicher Kaffee sorgen für die notwendige Flüssigkeitszufuhr

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