Wickeltorte-Anleitung zum einfachen Nachmachen

Bei dieser Torte wird nicht geschichtet, sondern gewickelt. Schneidet man unsere Wickeltorte nämlich später auf, erscheint es, als seien hier Böden nebeneinander geschichtet, nicht klassisch übereinander. Diesen Effekt erzielen Sie, indem Sie die Biskuitplatte, die Sie zuvor auf einem Backblech gebacken haben, in vier gleich breite Streifen schneiden. Diese rollen Sie dann nach und nach wie eine Schnecke auf. Klingt kompliziert, sieht vielleicht sogar kompliziert aus – ist es aber nicht! Nehmen Sie einfach den ersten Streifen Biskuit und bestreichen Sie ihn für unsere Schoko-Wickeltorte mit der Schokoladen-Sahne-Creme. Rollen Sie ihn dann wie eine Schnecke auf und setzen Sie ihn aufrecht mit einer der beiden Creme-Seiten in die Mitte einer Tortenplatte. Die übrigen Biskuitstreifen wickeln Sie nun nach und nach mit Creme bestrichen um die erste Rolle herum. Mit unseren Tipps gelingt es Ihnen zum Abschluss außerdem spielend, auch den Tortenrand zu verzieren.

Unser Wickeltorten-Rezept – verlockende Variationen

Die Technik für unser Wickeltorten-Rezept ist also denkbar einfach. Sie können sie zudem auf viele andere Torten-Rezepte mit Biskuitböden und einer Creme-Füllung übertragen. Wenn Sie es lieber fruchtig mögen, entscheiden Sie sich zum Beispiel für eine Zitronen- oder Beerencreme. Möchten Sie das Wickeltorten-Rezept für einen Kindergeburtstag backen, färben Sie die Füllung doch toll in Regenbogenfarben ein. Mit der ungewöhnlichen Wickel-Optik und einer zur Füllung passenden Dekoration wird Ihr Backwerk in jedem Fall zum Hingucker. Apropos Hingucker: Wenn Sie mal etwas Spektakuläres ausprobieren möchten und handwerkliche Herausforderungen nicht scheuen, dann nehmen Sie sich unsere Motivtorte Blumen vor.

Ob einfach und schnell oder langwierig und eher kompliziert: Beim Tortenbacken entscheiden Sie selbst über den Schwierigkeitsgrad. Mit unserem Rezept für eine himmlisch leckere Wickeltorte starten Sie aber in jedem Fall mit einer Variante, die auch Hobby-Bäckern gelingen dürfte. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren – und einen guten Appetit beim Naschen!