Vegetarische-Pizza-Rezept: Jedes Stück ein Genuss

Genau wie eine Pizza Napoletana kommt unsere Pizza vegetarisch ohne Fisch, Meeresfrüchte oder Wurst aus, wird dafür aber mit viel frischen Kräutern, saftigen Tomaten und feinwürzigem Käse belegt und herzhaft kross im Ofen gebacken. Kindern wird der Genuss ebenso viel Freude machen wie die Zubereitung. Denn nicht nur der Hefeteig ist spannend, wenn er langsam in der abgedeckten Schüssel aufgeht; vor allem das Belegen der Pizza und das anschließende Bestreuen mit Käse macht schon den Kleinsten Spaß. Tipp: Statt jedes Familienmitglied eine eigene Ecke des Teigs mit den persönlichen Lieblingszutaten belegen zu lassen, können Sie auch unsere mundgerechten Mini-Pizzen backen. So kann jeder seinen eigenen Favoriten kreieren. Oder Sie überraschen sich gegenseitig mit leckeren Zutaten auf der kleinen Pizza. Und wenn Sie einfach ein Fan mehrerer Varianten von Belag auf einer Pizza sind, probieren Sie die klassische italienische Pizza Quattro Stagioni. Auch unsere Tomaten-Galette möchten wir Ihnen empfehlen: knuspriger Mürbeteig, fruchtige Tomaten, cremiger Mozzarella und frische Kräuter – eine köstliche Kombination zum Reinbeißen! Eine weitere italienische Backspezialität in unterschiedlichster Form lernen Sie mithilfe unserer Focaccia-Rezepte kennen.

Vegetarische-Pizza-Rezepte – fleischfreie Kochideen

Unsere Mini-Pizzen eignen sich auch hervorragend als unkomplizierter Party-Snack und sind in etwa 75 Minuten fertig. Haben Sie etwas weniger Zeit, bieten sich für ein Party-Buffet auch unsere Pizzabrötchen an, die mit reichlich Gemüse wie Zucchini und Spinat gebacken werden. Etwas ausgefallenere Party-Häppchen backen Sie mit unseren Pizza-Muffins: Ihr Teig wird ohne Hefe hergestellt und besteht aus Dinkelvollkornmehl, Eiern, Joghurt und Mandelstiften, weswegen er schneller fertig ist als ein Hefeteig und in gebackenem Zustand etwas mehr Biss hat. Die Muffins werden anschließend mit Gemüse dekoriert, sodass kleine runde Gesichter entstehen. Tipp: Gestalten Sie Ihre Ernährung hin und wieder fleischlos und entdecken Sie viele weitere vegetarische Rezepte! Und falls Sie eine weitere vegetarische Pizza-Variante ausprobieren möchten: Diese Spinatpizza können wir wärmstens empfehlen.

Pizza nicht nur vegetarisch, sondern vegan

Möchten Sie bei der Umsetzung unseres Vegetarische-Pizza-Rezeptes komplett auf Zutaten tierischen Ursprungs verzichten, verwenden Sie zum Überbacken einfach veganen Streukäse. Sie können diesen entweder fertig kaufen oder selbst aus Hefeflocken, Semmelbröseln oder gemahlenen Nüssen herstellen.