Bliss Balls: Süß, trendy und voller Energie

Süßes ist ungesund? Von wegen. Dieser große Food-Trend vereint Naschkatzen und bewusste Esser. Schließlich bestehen Bliss Balls aus einer saftigen Basis aus Datteln und Nüssen. Erstere liefern natürliche Süße und den schnellen Energiekick, letztere enthalten wertvolle Antioxidantien wie Vitamin E. Die süße Leckerei ist außerdem vegan und glutenfrei und enthält keinen zusätzlichen Zucker – ebenso übrigens wie unsere veganen Snickers.

Kurzum: Kein Wunder, dass die Powerkugeln gerade unzählige Herzen erobern. Unser Rezept für vegane Bliss Balls ergänzt den Mix aus Dörrobst und Nüssen um eine üppige Füllung aus Haselnusscreme. Zum Schluss wälzen Sie die gefüllten Bliss Balls für Extra-Raffinesse in feinherbem Matchapulver oder für Extra-Crunch in Krokant. So gut! Das Beste: Zum Selbermachen von Bliss Ball brauchen Sie nur wenige Handgriffe und weniger als eine Stunde. Schon haben Sie einen gesunden Snack für zwischendurch und unterwegs, der auch als Geschenk eine tolle Figur macht. Noch mehr leckere Zwischenmahlzeiten erwarten Sie in unserer Übersichtsseite zu Büro-Snacks.

Gut zu wissen: Bliss Balls sind auch als Energy Balls oder Energiebällchen bekannt.

Tipps zum Abwandeln Ihrer Energiekugeln

Sie mögen keine Datteln? Nehmen Sie einfach dieselbe Menge Rosinen oder Trockenpflaumen. Bliss Balls lassen sich ganz einfach individuell abwandeln. Statt zu Haselnusscreme können Sie auch zu zuckerfreiem Erdnuss- oder Mandelmus oder Tahini greifen. Sie möchten noch mehr Nährstoffe und Antioxidantien? Ergänzen Sie die Basis aus Obst und gemahlenen Nüssen einfach um weitere Zutaten oder wälzen Sie Ihre Kugeln abschließend darin. Passend sind Haferflocken, Chiasamen, Sesam oder Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Für Extra-Exotik sorgen Kokosflocken oder Fruchtpulver. Und raffinierter schmeckt jedes Bliss-Balls-Rezept mit Datteln dank Zitronen-, Orangen- oder Mandarinenzeste. Und falls Sie die Kugeln in gehackten Nüssen Ihrer Wahl wälzen möchten: Rösten Sie diese vorher in der Pfanne! Das ist auch ein guter Tipp für die Verzierung unserer Nougatringe. Auch unsere Spekulatius-Kugeln oder Nougatkipferl lassen sich zur Abwechslung in Nüssen wälzen.

Tipp: Die ideale Aufbewahrung Ihrer Bliss Balls und anderer süßer Bällchen ist eine luftdichte Box im Kühlschrank. So hält der Snack drei bis vier Wochen.