Serrano-Schinkenchips

  • Leicht
  • 20
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 240
    min.
    Dauer

Serrano-Schinkenchips

Serrano kann so vielseitig sein. Wer Lust auf knusprig, würzige Serrano-Schinkenchips hat, sollte schon mal den Backofen anheizen. Die Chips machen sich prima als Topping auf Pasta oder Risotto.

  • Leicht
  • 20
    min.
    Aktive Arbeitszeit
  • 240
    min.
    Dauer

Zutaten

für
12
Portionen
  • 250gSerrano-Schinken
  • einigeThymianzweig

Zubereitung

  1. Für die Serrano-Schinkenchips, die Schinkenstreifen nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Thymian vom Zweig ziehen und mit einem Messer grob zerhacken. Den gehackten Thymian über die Schinken-Chips verteilen.

  2. Die Schinkenchips im vorgeheizten Backofen bei 110°C Umluft/130°C Ober-/Unterhitze für 30-40 Minuten kross backen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß

Tags

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