Vorbereitung am Abend: Die Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne rösten, dann grob hacken und kurz beiseitestellen.

Das geschmolzene Kokosöl, Agavendicksaft, Kurkuma, Zimt und den schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Dann den Mandeldrink unterrühren. Ein Vorratsglas mit den Haferflocken und gehackten Nüssen befüllen, die Kurkuma-Milch dazu gießen und alles gut miteinander vermischen.

Die Haferflocken im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Morgen die Overnight Oats in eine Müslischüssel oder in ein Glas füllen und mit ein paar Pfirsichspalten, Johannisbeeren, Kirschen und gehackten Nüssen toppen.