Kaffeecreme-Rezept: frische Ideen für die Kaffeetafel

Süßes darf nie fehlen! Egal ob ein Dessert nach einem festlichen Mahl, ein Stück Kuchen beim Kaffeekränzchen oder das Stückchen Schokolade, wenn einen die Lust auf Süßes überkommt: Kleine Leckereien machen das Leben buchstäblich süßer. Dabei muss es natürlich nicht immer ein schweres Dessert mit Mascarpone oder eine üppige Schokoladencreme sein. Auch leichte Desserts mit einer herben Geschmacksnote können die Lust zu naschen befriedigen. Unser Rezept für Kaffeecreme ist zum Beispiel eine gute Idee für viele Anlässe. Das Schichtdessert mit einem leckeren Boden aus zerbröselten Amarettini, einer leichten Quarkcreme mit Kaffeegeschmack und der Frische pürierter Beeren begeistert sowohl als festliche Nachspeise als auch alternativ zum Kuchen auf der Kaffeetafel.

Kaffee eignet sich übrigens ohnehin als geschmacksintensive Zutat für viele Desserts und Leckereien. Etwa für eine Mokka-Buttercreme-Torte, ein Highlight jedes Kuchenbuffets. Ein besonders beliebter Vertreter einer Süßspeise mit Kaffee ist natürlich der italienische Klassiker, das Tiramisu, das sich in vielen Varianten von vegan bis fruchtig – kosten Sie zum Beispiel unser Himbeer-Tiramisu – genießen lässt. Aber auch andere Rezepte wie das für unseren leckeren Zimtkaffee oder Dalgona Coffee sind das Ausprobieren wert. Aus Kaffeelikör werden so berühmte Cocktails gemixt wie der White Russian. Der Geschmack der braunen Bohnen ist einfach einzigartig und etwas ganz Besonderes.

Das Auge isst mit: hübsche Desserts im Glas

Gerade beim Nachtisch ist eine ansprechende Präsentation sehr wichtig. Einfach einen Klecks Creme in eine Schüssel klatschen, das reicht nicht aus. Wir haben schöne Ideen und Tipps für tolle Kreationen. Besonders schön und appetitlich sehen geschichtete Desserts im Glas aus – wie unser schaumig-fruchtiges Schokokuss-Dessert mit roter Grütze beweist. Ob Sie dabei hohe, dünnwandige Champagnergläser verwenden, edle Kristallgläser befüllen oder das Dessert in Einmachgläsern im angesagten Vintage-Look präsentieren, ist dabei ganz Ihnen überlassen.

Unser Rezept für Kaffeecreme eignet sich sehr gut für eine geschichtete Präsentation im Glas, da so alle Zutaten voll zur Geltung kommen. Der Gast kann dann selbst entscheiden, ob er lieber die einzelnen Komponenten separat essen möchte, alles durchmischt oder einfach den Löffel so tief eintaucht, dass vom Amarettiniboden über die Quark-Kaffeecreme bis zum Beerenmus alles auf dem Löffel landet.

Tipp: Ein weiteres sehr schmackhaftes Schichtdessert mit Kaffeecreme ist auch unser Rezept für Heidelbeer-Kuchen.