Süße Gnocchi

Gnocchi müssen nicht immer herzhaft sein, probieren Sie die süße Variante aus. Bereiten Sie dieses Rezept zu und genießen Sie Gnocchi mal anders.

Zutaten

für
4
Portionen
  • 500gGnocchi
  • 1Orange, unbehandelt
  • 4ELZucker
  • 1TLZimt
  • 100gButter

Zubereitung

  1. Gnocchi nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser gar kochen und abgießen.

  2. Orange heiß abspülen, abtrocknen und 1 EL Schale fein abreiben. Zucker und Zimt vermischen.

  3. Butter in einer tiefen Pfanne auslassen. Gnocchi zugeben und durchschwenken. Orangenabrieb sowie Zucker-Zimt-Mischung zugeben und nochmals gut durchschwenken. Für 2-3 Minuten anbraten, bis der Zucker leicht karamellisiert. Anrichten und servieren.

  4. Dazu passt Apfelmus.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe