Haselnussmakronen-Rezept für klassisches Weihnachtsgebäck

Was wären die Vorweihnachtszeit und die Festtage ohne köstliche Plätzchen, Kekse und feines Gebäck. Zusammen mit der ganzen Familie zu backen oder sich mit Freunden zum gemeinsamen Zubereiten von leckeren Weihnachtsplätzchen zu treffen, macht die Vorweihnachtszeit zu etwas ganz Besonderem. Wenn sich der köstliche Duft aus der Küche im ganzen Haus verteilt, weckt das bei vielen früheste, glückliche Kindheitserinnerungen.

Jede Familie hat so Ihre Lieblingsplätzchen und Spezialrezepte, darunter häufig die beliebten Makronen-Rezepte. Das ist auch sehr wichtig, denn die Klassiker geben dem Hobbybäcker Orientierung in der schier unüberschaubaren Vielzahl an Rezepten. Deswegen ist unser ganz traditionell gehaltenes Haselnussmakronen-Rezept genau richtig. Wenige Zutaten, bekannte Aromen und wunderbar luftig-knusprige Plätzchen durch das verwendete, aufgeschlagene Eiweiß – so kann das Fest kommen. Dank unseres Haselnussmakronen-Rezepts müssen Sie auch nicht stundenlang in der Küche schuften. In gerade einmal einer halben Stunde sind die Makronen fertig zubereitet. Und nur wenig mehr Zeit benötigen Sie für unsere köstlichen Walnussmakronen. Dann müssen sie nur noch kalt werden und lassen sich frisch genießen.

Wenn Sie neben unserem Haselnussmakronen-Rezept noch weitere klassische oder auch ausgefallene Sorten backen möchten, finden Sie in unseren Weihnachtsplätzchen-Rezepten bestimmt etwas Passendes. Ähnlich traditionell wie das Makronen- ist zum Beispiel auch unser Vanillekipferl-Rezept. Und nicht nur, aber auch in der Weihnachtszeit schmecken unsere klassischen Bärentatzen sowie unsere Kokosplätzchen mit einer Schoko-Sahne-Whiskey-Creme als Füllung. Eine vegane Keks-Alternative lernen Sie mit unserem Bärentatzen-Rezept kennen.

Haselnussmakronen-Rezept: süß ohne raffinierten Zucker

Weihnachtsplätzchen sind nicht unbedingt für eine Diät geeignet. Sie sind süß, oft kommt viel Butter zum Einsatz und "leider" sind sie so lecker, dass man selten nur ein einziges Plätzchen essen kann. Allerdings sind zum Beispiel bei unserem Haselnussmakronen-Rezept auch viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten. Eiweiß und Nüsse sind sehr gute Energielieferanten.

Außerdem kommt unser Haselnussmakronen-Rezept abgesehen von ein wenig Vanillezucker für den Geschmack fast ohne raffinierten Zucker aus. Die Süße im Gebäck kommt bei unserem Haselnussmakronen-Rezept nämlich vom Honig. Das Naturprodukt sorgt für einen besonderen Geschmack und eine intensive Süße.

Übrigens: Makronen müssen gar nicht unbedingt weihnachtlich gewürzt sein. Ganz im Gegenteil, wie unser Rezept für Karibische Kokosmakronen beweist. Kokosraspeln und Limettenabrieb entführen Sie auf eine geschmackliche Reise in karibische Inselparadiese. Und unsere klassischen Kokosmakronen können Sie auch außerhalb der Weihnachtszeit backen. Zum Kaffee, als süße Überraschung oder einfach so – der Plätzchenklassiker schmeckt zu jedem Anlass.

Egal ob Sie nun die exotische Variante bevorzugen oder unser klassisches Haselnussmakronen-Rezept favorisieren, die leckeren Plätzchen sind eine Bereicherung auf jedem Weihnachtsteller!