Frühstücksmüsli-Rezept – gesund und lecker frühstücken

Damit der Körper mit ausreichend Energie für den Tag versorgt ist, hilft ein ausgewogenes Frühstück. Wenn Sie morgens eine leichte und nahrhafte Mahlzeit bevorzugen, dann finden Sie in unseren Müsli-Rezepten viele tolle Ideen: Selbst gemachtes Birchermüesli mit Nüssen, Vollkornmüsli mit Haferflocken oder Müsli-Bowls mit saftigen Beeren. Für die Zubereitung unseres Frühstücksmüsli-Rezepts werden Äpfel, Bananen, Orangen und Mango verwendet. Getrocknete Datteln und Kokosraspeln sorgen für eine zusätzliche süße Note. Mit Milch oder Joghurt serviert, wird das Müsli so zu einem sättigenden Frühstück, das sich beliebig um Früchte und Nüsse ergänzen lässt. Als Inspiration werfen Sie zum Beispiel einen Blick in unser Rezept für Früchtejoghurt. Wenn Sie auf tierische Milchprodukte verzichten möchten, schmeckt das Frühstücksmüsli auch mit veganer Mandel-, Reis- oder Haferdrink, Sie können aber auch auf Sojajoghurt zurückgreifen. Übrigens: Im Rahmen einer veganen Ernährung sollten Sie darauf achten, genug Vitamin B12 zu sich zu nehmen. Unsere EDEKA-Expertin Birthe Wulff erklärt Ihnen, wie Sie einem Vitamin-B12-Mangel vorbeugen können und wie Sie das Vitamin, das für Zellwachstum und Zellteilung, die Bildung von roten Blutkörperchen und der DNA-Substanz notwendig ist, als Veganer am besten zuführen können.

Frühstücksmüsli-Rezept – frischer Saft im Müsli

Neben Milch und Joghurt können Sie Ihr Müsli auch mit Saft genießen: Besonders gut bieten sich hierfür Orangen-, Ananas-, Bananen- oder Pfirsichsaft an, je nach Menge an frischem Obst und Trockenfrüchten können Sie Ihr Frühstücksmüsli auch mit einem Mix aus Saft und Wasser genießen. Würzpflanzen wie Minze können Ihrem Frühstück eine zusätzlich frische Note verleihen. Tipp: Wenn es morgens sehr schnell gehen muss, bereiten Sie sich doch einen leckeren Smoothie zum Mitnehmen vor. Mit unserem Rezept für einen gesunden und vitaminreichen Superfood-Beerensmoothie können Sie in nur sieben Minuten ein tolles "Frühstück-to-go" zaubern. Oder Sie bereiten den Start in den Tag schon vorab vor: Zum Beispiel als leckeres Baked Oatmeal.

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