Früchtequark-Rezept für das Frühstück oder Dessert

Frische Erdbeeren oder Himbeeren mit Sahne sind ein köstlicher Sommergenuss, den Sie mit unserem Früchtequark-Rezept in einen nahrhaften Snack integrieren. Mit der Milchspeise mit frischen Äpfeln, Bananen und Zwetschgen sowie getrockneten Cranberrys und tiefgefrorenen Himbeeren legen Sie morgens eine solide Grundlage für den Tag und sorgen für Abwechslung zum Frühstücksmüsli. Der leckere Quark eignet sich aber auch wunderbar als Nachspeise oder zur Verwertung von Bananen. Möchten Sie hier Kalorien sparen, lassen Sie das Getreide einfach weg. Für ein Extra an Erfrischung können Sie die Tiefkühlfrüchte halb gefroren unter die Mischung heben. So erinnert der Quark ein wenig an Eis und erfrischt an heißen Tagen. Suchen Sie ein fruchtiges Dessert oder eine Brunch-Speise, die auch etwas fürs Auge bietet, ist unsere Ananas-Müsli-Bowl ein Tipp: Knusper-Müsli wird mit Obst und Joghurt in ausgehöhlte Ananasschalen gefüllt. Lecker zum Brunch ist auch unser Ambrosia-Salat, ein typischer amerikanischer Obstsalat mit Zitrusfrüchten, Ananas und Kokos-Chips.

Übrigens: Der leckere Früchtequark zählt aufgrund seiner Zutaten zu den Nachspeisen nach dem [EDEKA Mix-Teller-Konzept](https://www.dein-marktkauf.de/rezepte/sammlung/mix-teller-nachspeisen "EDEKA Mix-Teller Nachspeisen“).

Selbst gemacht ohne Zucker: Früchtequark-Rezept

Einen Früchtequark selbst zusammenzustellen, lohnt sich doppelt. Zum einen können Sie Ihr Lieblingsobst ganz frisch verwerten, zum anderen sparen Sie im Vergleich zu Fertigprodukten jede Menge Zucker. Gerade Produkte für Kinder enthalten oft viel davon, obwohl die Früchte genügend Süßkraft besitzen. Schmeckt der Früchtequark nach unserem Rezept nicht süß genug, erhöhen Sie einfach den Anteil an Trockenfrüchten oder probieren unseren Früchtequark mit Cranberrys. In getrocknetem Obst ist der Fruchtzuckergehalt höher. Schon kleine Mengen in der Creme genügen, um Naschkatzen zu bedienen. Auf diese Weise können Sie übrigens auch Zucker beim Backen einsparen. Eine Früchte-Quarktorte mit Obstfüllung kommt je nach Rezept mit sehr wenig oder gar keinem zusätzlichen Süßstoff aus. Viele weitere Ideen für leckere Speisen mit Quark finden Sie auf unserer Rezeptübersichtsseite. Probieren Sie auch einmal herzhafte Gerichte und Getränke mit dem vielseitigen Milchprodukt aus!