Unser bester Schaschliktopf: Rezept mit Gelingsicherheit

Sie haben Lust auf ein herzhaftes Fleischgericht oder suchen ein einfaches und schnelles Schmortopf-Rezept für Ihre nächste Party? Dann sollten Sie unbedingt diesen Schaschliktopf probieren! Den haben Sie in gerade mal 30 Minuten auf dem Herd stehen. Danach lassen Sie das Gericht noch ein Stündchen vor sich hin schmoren – und schon können Sie es genießen. Ähnlich schnell ist übrigens auch unser Rezept für ungarisches Paprikasch, etwa doppelt so lange schmort hingegen das Original ungarische Gulasch auf dem Herd vor sich hin. Der Schaschliktopf lässt sich für eine Party außerdem super am Vortag zubereiten. Wie alle Gulasch-Rezepte schmeckt er gut durchgezogen und aufgewärmt gleich noch ein bisschen besser. Wir verwenden für unser Schaschliktopf-Rezept Schweinenacken. Aber auch andere Fleischsorten sind geeignet. Geschmacklich am besten passen Schwein und Rind: Sie können Fleisch aus der Schulter, aus dem Nacken oder Gulaschfleisch für einen klassischen Schaschliktopf oder für ein traditionelles Schaschlik in Spießchenform verwenden.Haben Sie besonders viel Paprika eingekauft, kochen Sie nach dem Schaschliktopf gleich noch eine cremige Paprikasuppe: Die können Sie auch prima einfrieren, falls Sie sie nicht direkt verbrauchen.

Schaschliktopf: Zutaten und Beilagen

Schaschlikspieße gelten in vielen Ländern Ost- und Südosteuropas, West- und Zentralasiens sowie Russlands als traditioneller Imbiss. Was dort an Zutaten auf dem Spieß landet, geben auch wir in unseren Original-Schaschliktopf: Fleisch, Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Wobei hier gilt: Die Mindestanforderung an einen Schaschlikspieß in seinen Herkunftsländern sind lediglich die Fleischwürfel. Alle weiteren Zutaten entspringen regionalen Gepflogenheiten – und sind durchaus variabel. Wenn Sie es noch etwas sättigender mögen, können Sie auch Kartoffeln mit in den Topf geben. Diese eignen sich zudem als Beilage für den Schaschliktopf. Weitere geeignete Beilagen sind beispielsweise knuspriges Fladenbrot, Pommes Frites, Knödel oder ein schlichter grüner Salat mit Joghurt-Dressing, der als Gegengewicht zum würzigen Schaschlik dient.

Tipp: Ein ähnlich leckeres Party-Schmorgericht wie unser Schaschliktopf gelingt Ihnen mit diesem Pfundstopf, in den von vier verschiedenen Fleischsorten jeweils ein Pfund hineinkommt.