Rezept für Kuchen ohne Backen: mit Amarettini statt Teig

Es klingt fast nach Magie: ein Kuchen ganz ohne Backen. Fantasie? Dank unseres Rezepts Realität! Das Geheimnis liegt im Tortenboden. Der kommt ganz ohne Ei, Mehl oder Backpulver aus. Sie brauchen nur Butter und Amarettini. Traditionell werden die kleinen italienischen Makronen aus Zucker und Eischnee hergestellt. Dazu kommen gemahlene Mandeln. Daher rührt auch ihr leicht an Marzipan erinnerndes Aroma. Italiener reichen dieses kleine Gebäck gern zum Espresso oder als Nachtisch. Sie jedoch zerbröseln es, mischen es im Topf mit der zerlassenen Butter und erhalten so die Basis für unseren Kuchen ohne Backen. Dazu gibt es eine Cremeschicht aus Sahne, für die fruchtige Note sorgt Rote Grütze. Insgesamt 40 Minuten müssen Sie ran. Statt in den Backofen wandert der Kuchen, so wie auch unser Kalter Hund und unsere Rote Grütze, am Ende in den Kühlschrank, wo die Torte erkaltet und fest wird. Fertig!

Weitere Rezepte für Kuchen ohne Backen: Dessert aus dem Glas

Ihren kleinen Küchentraum haben Sie sich erfüllt. Sie haben einen Kuchen ganz ohne Backen zubereitet. Zeit für weitere Tortenideen. Beginnen Sie am besten mit unseren Rezepten für Kuchen im Glas. Hier finden Sie besondere Rezepte für den Geburtstag oder die Gartenparty, dazu gibt es Ideen, die zu verschiedenen Menüs passen. So servieren Sie Torten und Kuchen perfekt portioniert. Wie wäre es beispielsweise mit Toffee-Kuchen, No-Bake Cake oder Cheesecake im Glas? Vielleicht kommt nach dem Kuchen ohne Backen aber auch eine Variante aus dem Ofen infrage. Ob veganer Käsekuchen oder Ostertorte mit Minze – mithilfe unserer Kuchenrezepte erhalten Sie die nötige Inspiration. Noch mehr Ideen finden Sie bei unseren Genussthemen "Backen". Sie möchten wissen, wie Sie eine Hochzeitstorte selber machen? Oder suchen Sie nach Rezepten für herzhafte Backwaren wie Pizza? Wir liefern die Antworten – ebenso wie die passende Anleitung zu einem Kuchen ohne Backen.