Himmelstorten-Rezept – unwiderstehlich cremig mit Aprikosen

Wenn der Name spielend zum Programm wird, sind Sie wahrscheinlich gerade dabei, unser Himmelstorten-Rezept auszuprobieren. Ein Faktor, der gleich positiv zu Buche schlägt, ist die Arbeitszeit. Statt Stunden verbringen Sie lediglich rund 30 Minuten aktiv zwischen Springform, Schüssel und Ofen. Den Rest erledigt das Backrohr. Noch wichtiger ist der Geschmack: Der entfaltet sich aus dem Zusammenspiel von zwei luftigen Mandelböden und einer süßen Creme aus bewährten Kuchenzutaten wie steif geschlagener Sahne, Quark und Vanillezucker. Als fruchtige Komponente kommen bei Himmelstorten häufig Himbeeren zum Einsatz. Für unser Rezept verwenden Sie Aprikosen. Eine Gewinnerkombination. Und das nicht nur für unsere Himmelstorte! Entdecken Sie viele weitere fruchtige Torten, so zum Beispiel auch unsere Himbeer-Sahne-Torte.

Frisch aus Deutschland erhalten Sie Aprikosen zwischen Juni und September. Als Importware bekommen Sie das Steinobst für unsere Himmelstorte während der übrigen Monate. Achten Sie nur darauf, stets reife Früchte zu verwenden. Dann sind sie schön saftig und schmecken angenehm süßlich. Reif halten sich Aprikosen kühl gelagert rund drei Tage.

Himmelstorten-Rezept und andere Kuchenideen

Unsere Himmelstorte backen Sie natürlich ganz nach Belieben zu verschiedenen Anlässen: für den gemütlichen Samstagnachmittag, die Geburtstagsparty, den sommerlichen Ausflug mit Freunden oder der Familie in den Park. Sie entscheiden. Brauchen Sie für die nächste Feier gleich ein ganzes Kuchenbuffet, empfehlen wir unsere Geburtstagskuchen-Rezepte. Naked Cake mit Beeren? Apfel-Tarte? Schokoladentorte? Unter unseren Rezeptvorschlägen finden Sie sicher das passende Pendant zur Himmelstorte. Manchmal genügt allerdings selbst das nicht. Gelegentlich darf es auch mal gruselig sein. Die Kinder freuen sich bereits auf ihre Halloweenparty und machen Augen, wenn es endlich so weit ist. Der Grund? Statt eines "normalen" Kuchens haben Sie unsere Grusel-Torte mit essbaren Monstern aus Erdbeeren gebacken.

Sehen Sie unsere Himmelstorte stattdessen als Einstieg für Ihren Streifzug durch die Welt cremiger, fruchtiger, ausgefallener Tortenrezepte, haben wir auch dafür die passenden Tipps. Etwa für Haselnuss-Karamell-Torte, eine sommerliche Beeren- oder vegane Chia-Kirsch-Torte – mithilfe unserer Tortenrezepte toben Sie sich nach Lust und Laune aus. Lecker schmeckt außerdem unsere Malakofftorte.