Energiebällchen-Rezept – Früchte-Müsli und frische Aprikosen

Unsere schnell gemachten Energiebällchen verbinden die intensive Süße und Vitamine frischer Aprikosen mit den Ballaststoffen und Mineralien von knusprigem Früchte-Müsli. Cremiger Frischkäse rundet das Geschmackserlebnis ab und hält gleichzeitig die einzelnen Komponenten zusammen. Ein dünner Mantel aus zarten Kokosflocken verleiht den köstlichen Power-Bällchen abschließend eine feine exotische Note! Für die Zubereitung der Kügelchen nach unserem unkomplizierten Rezept benötigen Sie nur zwanzig Minuten Zeit. Da sich die raffinierte Zwischenmahlzeit im Kühlschrank etwa vier Tage hält, dürfen Sie sich gerne einen kleinen Vorrat anlegen, so dass Sie die Snacks mehrere Tage genießen können. Tipp: Mit etwa 110 Kalorien pro Portion nehmen Sie 13 Gramm Kohlenhydrate, drei Gramm Eiweiß und fünf Gramm Fett zu sich. In unserem Energie-Check erfahren Sie, wie viel Sie täglich essen dürfen und wie hoch Ihr Energieverbrauch ist. Für Power in Riegelform probieren Sie auch einmal unser Rezept für Energieriegel aus!

Energiebällchen-Rezept – fruchtiger Power-Snack

Neben Aprikosen können Sie schnell und einfach die kleine Zwischenmahlzeit auch aus Trockenfrüchten wie Datteln, Aprikosen und Feigen oder getrockneter Mango oder Pflaumen – wie bei unserem Rezept für Energy-Balls – zubereiten. Mögen Sie Zitrusfrüchte lieber, sollten Sie unsere Energiekugeln mit Orangen und Haferflocken probieren: Die leichte Säure der Frucht sorgt für einen angenehm frischen Geschmack der Powerbällchen.

Haferflocken – lecker und energiespendend Ob aufgekocht in Milch oder Wasser als Porridge, in raffinierten Energiebällchen oder im klassischen Bircher-Müsli: Haferflocken ermöglichen dank ihrer Nährstoffzusammensetzung einen idealen Start in den Tag. Denn Hafer enthält komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die lange sättigen und die Verdauung anregen. Darüber hinaus sind sie reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichem Eiweiß, Eisen, Zink und kostbaren B-Vitaminen, die als nägel- und hautstärkend gelten. Sie können unter Ihre Haferflocken nach Belieben auch Amaranth, gepuffte Quinoa oder Kerne mischen. Kohlenhydratreicher wird Ihr Frühstück oder Snack auch durch Obst wie Banane, Datteln oder getrockneten Apfel.