Smartieskuchen-Rezept: der kunterbunte Hingucker

Mit unserem Smartieskuchen-Rezept machen Sie definitiv kleine und große Naschkatzen glücklich. Denn diese farbenfroh dekorierte Süßspeise aus mit Cremefüllung bestrichenen lockeren Biskuitböden erfreut nicht nur den Gaumen, sondern gleichermaßen auch das Auge. Kurzum: Diesem kunterbunten Gebäck kann niemand widerstehen!

Das Beste: Das raffinierte Kindergeburtstag-Rezept ist trotz seiner ungewöhnlichen Optik mit Wow-Effekt wunderbar einfach zuzubereiten und steht in gerade einmal einer Stunde auf dem Tisch. Ganz ohne Backen kommt übrigens auch unser Rezept für Kinder-Country-Kuchen aus. Wenn Sie ein festliches Gebäck für die Großen suchen – mit unserem Rezept für original rheinische Grillagetorte mit Sahne und Krokant machen Sie erwachsene Torten-Fans glücklich.

Übrigens: Für noch mehr Schokolinsen-Genuss probieren Sie unbedingt auch unsere soften Smarties Cookies – die bunten Kekse sind ebenfalls ein Hit auf jedem Partybuffet. Merken Sie sich für den nächsten Kindergeburtstag außerdem auch unseren Pinata-Cake vor. Dieses gefüllte Feingebäck ähnelt unserer Smarties-Torte. Die Böden werden aber zusätzlich noch mit Schokolade verfeinert. Weitere farbenfrohe Backideen finden Sie in unserer Motivtorten-Sammlung!

Tipp: Nutzen Sie zum Schneiden der Tortenböden ein Messer, das länger ist als der Durchmesser des Kuchens. So fällt das gleichmäßige Schneiden besonders leicht.

Smartieskuchen-Rezept: Tipps für den perfekten Biskuitboden

Biskuitteig ist die Basis zahlloser Kuchen- und Torten-Rezepte. So auch für den dekorativen Letter-Cake-Trend oder unsere hübsche Meerjungfrauen-Torte.

. Kein Wunder: Die locker aufgeschlagene Eier-Zucker-Masse hat eine wunderbar fluffig-luftige Krume, die auf der Zunge zergeht.

Doch: Der Teig selbst ist als empfindlich bekannt, weshalb Sie ein paar Tipps beachten sollten, damit Ihnen unser Smartieskuchen-Rezept ganz einfach von der Hand geht.

So empfiehlt es sich zunächst, stets zimmerwarme Zutaten zu verarbeiten, damit sich der Teig geschmeidig verrühren lässt. Die fertige Teigmasse muss zudem stets sofort nach der Zubereitung gebacken werden. Denn: Mit jeder verstrichenen Minute fällt die luftige Masse ein wenig mehr in sich zusammen.

Achten Sie außerdem darauf, den Backofen während des Backens unbedingt geschlossen zu halten, da Zugluft den Biskuit ebenfalls zusammenfallen lässt. Und zu guter Letzt: Biskuitteig ist optimal gar, wenn bei leichtem Druck auf die Oberfläche keine Druckstelle zurückbleibt.

Kuchen und Torten: Der feine Unterschied

Die Begriffe Kuchen und Torte werden von Hobby-Konditoren gerne verwechselt oder gar synonym verwendet. Dabei gibt es klare Unterschiede zwischen diesen beiden Köstlichkeiten, die zu den sogenannten Feinbackwaren zählen.

So besteht Kuchen klassischerweise aus nur einer Schicht. Belag oder Füllung werden üblicherweise mitgebacken. Und: Das Feingebäck ist auch in herzhaften Varianten erhältlich.

Im Gegensatz dazu ist eine Torte, wie bei unserem Smartieskuchen-Rezept, immer süß und besteht in jedem Fall aus mehreren Schichten, die durch Cremefüllungen voneinander getrennt werden. Diese Füllungen werden erst nach dem Backvorgang hinzugefügt.