Leicht und lecker: Buttermilch-Shake-Rezept

Ein fruchtiger Milchshake schmeckt an heißen Tagen herrlich erfrischend. Dabei lohnt es sich, diesen Klassiker auch einmal mit Buttermilch anstatt mit Vollmilch anzurühren. Buttermilch entsteht bei der Butterherstellung. Sie ist dickflüssiger als normale Kuhmilch und schmeckt leicht säuerlich. Auf 100 Gramm entfallen nur 37 Kilokalorien, vier Gramm Kohlenhydrate und 0,5 Gramm Fett – perfekt also, wenn Sie eine Diät machen beziehungsweise eine fett- und zuckerarme Ernährung verfolgen. Bei unserem Buttermilch-Shake-Rezept finden sich Erdbeeren und Haferflocken auf der Zutatenliste, sodass der Drink auch sättigt – ideal als Post-Workout-Erfrischung. Wenn Sie abnehmen möchten, können Sie mit diesem köstlichen Getränk durchaus eine Mahlzeit ersetzen. Ein weiteres interessantes Lebensmittel in diesem Zusammenhang ist Molke. Sie ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung und nahezu fettfrei.

Übrigens: Der leckere Buttermilch-Shake zählt aufgrund seiner Zutaten zu den Getränken nach dem EDEKA Mix-Teller-Konzept.

Abwandlungen unseres Buttermilch-Shake-Rezeptes

Der fein säuerliche Geschmack von Buttermilch harmoniert wunderbar mit süßen Früchten – ganz gleich, ob Sie Beeren, Steinobst oder Bananen bevorzugen. Eine weitere leckere Variante unseres Buttermilch-Shake-Rezepts ist beispielsweise unser Nektarinen-Buttermilch-Shake. Er besteht aus Himbeeren und Nektarinen und wird zusammen mit frischem Ingwer und prickelndem Mineralwasser püriert. Garniert mit einem Fruchtspieß ist er der perfekte alkoholfreie Cocktail auf Ihrer Gartenparty. Wenn Sie eine Eismaschine besitzen, können Sie mithilfe unseres Buttermilch-Eis-Rezepts aus Buttermilch und Beeren auch ganz einfach ein erfrischendes Eis machen. Für alle, die sich vegan ernähren, haben wir eine pflanzliche Alternative parat: unseren fruchtigen Soja-Shake. Dieser wird aus Soja-Drink, Limettensaft, Bananen sowie aus tiefgefrorenen Himbeeren und Erdbeeren gemixt, was ihn zu einer eisgekühlten Erfrischung macht. Und besonders sportliche Smoothie-Fans kommen mit dem Fitness-Drink-Rezept voll auf ihre Kosten. Liebevoll mit Himbeeren, Limettenscheiben und Zitronenmelisseblättern dekoriert, stiehlt er jedem alkoholischen Drink die Show. Sie beginnen Ihren Tag gerne entspannt mit einem Milchshake? Unser Rezept für Bananen-Milchshake mit Haferflocken ist ein köstlicher Sattmacher, der in Windeseile auf dem Tisch steht. Noch mehr Buttermilch-Rezepte gefällig? Stöbern Sie hier weiter.

Tipps: Sie können für unser Buttermilch-Shake-Rezept sowohl einen Pürierstab als auch einen Standmixer benutzen. Wer sich low carb ernährt, kann noch etwas Magerquark hinzugeben, um den Proteingehalt zu erhöhen. Außerdem können Sie mit unserem Buttermilch-selber-machen-Rezept die Grundzutat des Drinks sogar selbst herstellen.