Ganz einfach: Bagger-Kuchen selber backen

Zum Kindergeburtstag eine Baustelle als Kuchen – das lässt die Herzen kleiner Möchtegern-Bauarbeiter höherschlagen. Unser Bagger-Kuchen ist einfach nachzumachen und gelingt selbst Hobby-Bäckern garantiert. Das Baustellenkuchen-Rezept ist wie unser klassischer Schokokuchen vom Blech ein Rührteig, der durch geschmolzene Kuvertüre lecker schokoladig und schön saftig wird. Der Überzug, ein Guss aus geschmolzener Kuvertüre, gibt ihm eine stabile Oberfläche, auf der es sich gut dekorieren lässt. Unser Tipp: Schmelzen Sie Kuvertüre langsam in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad. Wird Kuvertüre zu heiß, klumpt sie und ist nicht mehr zu gebrauchen. Baustellen-Kuchen wird auf dem Blech gebacken. So haben Sie eine schöne große Fläche für die Deko und einen Kuchen, den Sie in viele Stücke schneiden können. Praktisch: Die Größe der Kuchenstücke können Sie der Anzahl der Geburtstagsgäste anpassen. Ein weiteres Plus, das Stress reduziert: Baustellen-Kuchen können Sie problemlos am Vortag zubereiten, der Guss hält ihn schön saftig.

Baustellen-Kuchen dekorieren: Werden Sie kreativ!

Unsere Bagger-Kuchen-Anleitung ist nur eine Möglichkeit, den Blechkuchen zu dekorieren. Die Geburtstagskuchen-Baustelle lässt sich leicht abwandeln, wenn Ihnen Deko-Material fehlt oder Sie eigene Vorstellungen haben. Verwenden Sie zum Beispiel Waffelröllchen oder andere Kekse als Bauzaun. Verteilen Sie Teig- oder Keksbrösel als Erdhäufchen auf dem Kuchen. Aus heller Schokolade können Sie kleine Pfützen auf den Kuchen klecksen oder eine Schokostraße über den Kuchen laufen lassen. Schokostücke, Minikekse, Mini-Schokoriegel – ganz oder in Stücke gebrochen – werden zu herumliegendem Baumaterial. Statt mit Kuvertüre können Sie den Kuchen mit Marzipan, Fondant oder mit Zuckerguss umhüllen. Baustellen-Kuchen lässt sich einfach und unkompliziert immer wieder neu mit Spielzeug und Süßigkeiten bestücken. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und Kinderaugen leuchten!

Auf der Suche nach weiteren Inspirationen für Kinderfeste? Unserer Rezeptewelt hat noch mehr Partykuchen zu bieten: etwa den Legokuchen, der kleine Baumeister begeistert. Kleine Seeräuber freuen sich über einen Piratenschiff-Kuchen, und der Konfetti-Kuchen sorgt für bunte Abwechslung auf jeder Party.