- Leicht
- 10min.Aktive Arbeitszeit
- 15min.Dauer
Süße Gnocchi
Zutaten
für
4
Portionen
- 500gGnocchi
- 1Orange, unbehandelt
- 4ELZucker
- 1TLZimt
- 100gButter
Zubereitung
Gnocchi nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser gar kochen und abgießen.
Orange heiß abspülen, abtrocknen und 1 EL Schale fein abreiben. Zucker und Zimt vermischen.
Butter in einer tiefen Pfanne auslassen. Gnocchi zugeben und durchschwenken. Orangenabrieb sowie Zucker-Zimt-Mischung zugeben und nochmals gut durchschwenken. Für 2-3 Minuten anbraten, bis der Zucker leicht karamellisiert. Anrichten und servieren.
Dazu passt Apfelmus.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- Energie
- Kalorien
- Kohlehydrate
- Fett
- Eiweiß
- Ballaststoffe