Was sind Snickerdoodles?

Snickerdoodles sind klassische amerikanische Kekse. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und brauchen keine besonderen Zutaten. Die Zimtkekse sind nicht ohne Grund beliebt: Sie sind außen herrlich knusprig, aber innen locker und weich – und sie schmecken unwiderstehlich nach Zimt. Vor allem im Herbst erfüllen sie die Küche beim Backen mit einem wohlig-warmen Zimtduft und leiten perfekt in das Plätzchenbacken vor Weihnachten und in der Adventszeit über.

Tipp: Sie sind auf der Suche nach noch mehr Cookie-Genuss für den Herbst? Probieren Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung für diese feinen Cookies nach amerikanischem Rezept oder das zart schmelzende Cookie Dough ohne Backen. Haben Sie Lust auf Cookies mit Schokolade und Vanille-Creme? Dann backen Sie unbedingt unser Rezept für US-amerikanische Whoopie Pies nach.

Snickerdoodles – mit deutschem Ursprung?

Wer Snickerdoodles nicht kennt, könnte vermuten, dass sie etwas mit dem berühmten Schokoriegel namens "Snickers" zu tun haben. Aber weit gefehlt! Das Rezept für die soften Zimtkekse stammt wohl aus Deutschland und wurde Ende des 18. Jahrhunderts von deutschen Einwanderern nach Amerika mitgebracht. Für den Ursprung des Namens gibt es verschiedenen Geschichten. Eine lautet, dass das Wort Snickerdoodle vom deutschen "Schneckennudel" kommt – und dem Laut nach übernommen wurde. Es kann allerdings auch sein, dass Snickerdoodle einfach ein Fantasiebegriff ist. Egal, woher das Wort kommt: Die leckeren Zimt-Cookies sollten Sie auf jeden Fall probieren! Und wer doch einmal die Riegel probieren möchte, kann unsere veganen Snickers zubereiten.

PS: Wenn Sie noch mehr Gebäck mit Zimt (und Schnecken) ausprobieren möchten, legen wir Ihnen unser Rezept für Zimtschneckenkuchen ans Herz. Das raffinierte Gebäck schmeckt nicht nur köstlich, sondern sorgt auch für einen Eyecatcher auf Ihrer Kaffeetafel.