Fitness-Frühstück-Rezept: eine Schüssel voll Gutem

Wer sich mit dem Thema gesunde Ernährung beschäftigt, kommt an dem Trend "Bowl Food" derzeit nicht vorbei. Was in England mit dem "Porridge", einem Brei aus Haferflocken, schon lange Tradition ist, findet sich nun auch bei uns in vielfältigster Form: Frische Zutaten werden in einer Schüssel – der sogenannten Bowl – unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte und optisch ansprechend arrangiert. Dies bietet sich vor allem am Morgen an, wobei die Schüssel beispielsweise mit Getreide, Samen und Früchten gefüllt werden kann. In unserem Fitness-Frühstück-Rezept vereinen sich Hirsebrei und Obstsalat zu einer Mahlzeit, die Sie gestärkt zu Sport und Arbeit aufbrechen lässt. Der Hirsebrei wird mit Mandeldrink, Eigelb, Eischnee, Honig sowie Zimt zubereitet und der Obstsalat mit Orange, Birne, Apfel, Banane, Granatapfelkernen und Minze. Planen Sie hierfür etwa eine halbe Stunde Zeit ein. Weitere leckere Ideen für ein ausgewogenes Frühstück bieten Ihnen unsere Hirse-Rezepte. Wer sich vegan ernährt, findet unter unseren Frühstücks-Rezepten passende Alternativen, wobei Proteine, die unter anderem wichtig für Muskelaufbau und Fettabbau sind, beispielsweise aus Chiasamen und Quinoa stammen. Auch unser Coconut-Bowl-Rezept ist vegan.

Fitness-Frühstück-Rezept: mit Brot oder low carb

Wenn Sie am Morgen lieber Brot oder Brötchen zu sich nehmen, sind Sie mit unserem Rezept für das Frühstück mit Fitnessfaktor gut beraten. Die ausgewogene Brotmahlzeit besteht aus Vollkorntoastbroten, die zu einem Sandwich geformt und exotisch belegt werden: Zunächst mit einer Frischkäse-Karotten-Creme bestrichen, folgt eine zweite Schicht Brot mit Avocado-Curry-Creme. Den Abschluss bildet eine Ananasscheibe, auf die wiederum eine Scheibe Brot gelegt wird. Diagonal in Dreiecke geteilt, entstehen zwei Portionen.

Wer sich hingegen low carb ernährt, also sein Frühstück möglichst kohlenhydratarm und eiweißreich gestalten möchte, kann sich zum Beispiel unseren leckeren Frühstücksshake, ein Omelett mit Pilzen, unseren bunten Obstsalat oder einen Quark mit Beeren zubereiten. Auch hierfür finden Sie auf unserer Seite entsprechende Fitness-Frühstück-Rezepte. Probieren Sie doch auch mal unsere leckeren Low Carb Kuchen aus!Folgen Sie dem Sprichwort und frühstücken Sie wie ein Kaiser!