Erdbeer-Daiquiri: fruchtige Erfrischung
Einfach, aber genial: Das klassische Daiquiri-Rezept besteht aus gerade einmal drei Zutaten. Diese sind: Limettensaft, weißer Rum und Zuckersirup. Damit zählt der Drink zu den sogenannten Rum Sours. Das Geheimnis seiner andauernden Beliebtheit liegt also nicht in einer komplizierten Rezeptur, sondern in der feinen Balance aus Spirituose, Süße und Säure. Unser Strawberry-Daiquiri-Rezept ergänzt diese traditionellen Zutaten noch um Crushed Ice, pürierte Erdbeeren und ein paar Blätter Minze. Das Ergebnis: Noch fruchtiger und erfrischender als das Original. Dasselbe gilt übrigens auch für unsere Erdbeer-Margarita und unseren Erdbeer-Mojito. Unbedingt vormerken!
Dabei ist die Zubereitung herrlich unkompliziert. Dieser Cocktail gelingt definitiv selbst absoluten Nachwuchsbarkeepern. Ob als Aperitif oder einfach zwischendurch: Mit diesem Rezept machen Sie immer Eindruck. Mixen Sie also gleich los!
Unser Tipp: Lassen Sie den frisch gepressten Saft der Limetten über Nacht stehen. So entwickelt er noch mehr Aroma, was auch unserem Pisco Sour zugutekommt. Kühlen Sie im Vorfeld außerdem unbedingt die Gläser. So bleibt das Getränk länger eisig-frisch. Und: Natürlich können Sie für dieses Rezept statt frischer auch tiefgekühlte Erdbeeren verwenden.
So variieren Sie den Erdbeer-Daiquiri
Ob Ernest Hemingway oder John F. Kennedy: Der klassische Daiquiri hat viele prominente Fans und zählt seit den 1950ern zu den populärsten Cocktails der Welt. Dabei gehört er mit dem Mojito und dem Cuba Libre zu den klassischen kubanischen Drinks. Ob er auf der karibischen Insel wirklich seinen Ursprung hat, ist heute umstritten. Absolut unumstritten ist dagegen die Vielseitigkeit des Rezepts.
So schmeckt der Daiquiri mit nahezu jeder fruchtigen Ergänzung. Probieren Sie das Grundrezept etwa einmal mit Ananas, Mango, Bananen oder Himbeeren. Bei der Zubereitung gilt aber immer: Nutzen Sie für Ihr Rezept weißen Rum. Sein mildes Aroma ist für diesen sommerlichen Cocktail ideal. Ein Daiquiri schmeckt aber natürlich auch alkoholfrei. Lassen Sie hierfür einfach den Rum weg. Oder Sie probieren einmal ein Glas unserer prickelnden Erdbeer-Zitronen-Limonade. Suchen Sie stattdessen nach einem cremigen Cocktail, können Sie unser Lumumba-Rezept ausprobieren. So lecker!
