Sahnig, schokoladig, nussig: Torte mit Baileys

Mit seiner cremigen Konsistenz und dem feinen Whiskeyaroma ist der irische Likör nicht nur ein köstlicher Drink, sondern auch die perfekte Zutat für Desserts und Gebäck. Baileys-Rezepte bespielen die ganze Bandbreite an süßen Verführungen, vom Gugelhupf über Baileys-Tiramisu bis zum Eis. In einer Creme-Torte ist Baileys besonders gut aufgehoben: Sahne bildet die Hauptzutat des Likörs und genau die ist auch die Basis des Backtraums. Übrigens müssen Sie nicht auf das fertige Getränk zurückgreifen: Mit unserem Rezept für Baileys können Sie den Likör einfach selbst machen und wenn Sie möchten, geschmacklich anpassen. Ob Sie eine Minznote hinzufügen möchten, einen Hauch von Karamell oder fruchtiges Orangenaroma, oder ob Sie in der Weihnachtszeit statt Baileys unseren selbst gemachten Lebkuchenlikör verwenden: Mit kleinen Änderungen der Rezeptur verleihen Sie der Schoko-Baileys-Torte eine eigene Handschrift. Das gelingt auch buchstäblich, wenn Sie den Backtraum mit einer süßen Aufschrift dekorieren – perfekt zum Geburtstag – oder mit kreativen Toppings versehen.

Großer Genuss mit minimalem Aufwand: schnelle Baileys-Torte

Der nussige Biskuitteig unserer Schokoladen-Baileys-Torte ist glutenfrei und somit können auch alle zugreifen, die das Klebereiweiß meiden möchten oder müssen. Für eine schnelle Baileys-Torte können Sie aber auch einfach zu fertigen Tortenböden greifen: Mit Weizenmehl gebackene Wiener Böden gibt es hell und dunkel, mit Kakao verfeinert. Sie sind vorgeschnitten und brauchen nur noch mit der Creme bestrichen zu werden. Alternativ zu dieser einfachen Baileys-Torte können Sie unseren Baileys-Kuchen nachbacken. Der Gugelhupf steht nach insgesamt 90 Minuten auf dem Tisch und erfordert keinerlei fortgeschrittene Küchenkenntnisse.