Ostermuffins für Kinder und alle Genießer

Ostern zählt vor allem für Kinder zu den schönsten Feiertagen im Jahr. Kein Wunder, denn zu Ostern liegen die Geschenke nicht für Faule unterm Weihnachtsbaum, sondern wollen auf einer spannenden Ostereiersuche gefunden werden. Verstecken Sie doch mal selbst gemachte Schokoeier oder dekorieren Sie die Tafel mit den bunten Leckereien. Auch gutes Essen im Kreis der Familie gehört zu einem gelungenen Osterfest dazu. Und da dürfen unsere leckeren Ostermuffins nicht fehlen! Das Besondere an unserem Ostermuffins-Rezept sind die Zutaten, die aus einem Muffin das perfekte Ostergebäck machen. So geben Karotten eine saftige Süße, Mandeln einen milden Geschmack, und Vanille und Orange sorgen für ein fruchtig-duftendes Aroma. Herrlich! Die Dekoration unserer Ostermuffins ist so kreativ wie einfach: Eine Papierschablone in Hasenform auf den Muffin legen und Puderzucker darüber streuen. Das sieht nicht nur süß aus, sondern schmeckt auch so! Wenn Ihre Talente eher beim Backen als Zeichnen liegen, kein Problem! Es gibt im Internet Vorlagen, oder Sie nehmen ein Osterkinderbuch zur Hand und pausen ab. Die simpelste Variante: Sie basteln eine Ei-Schablone – die dürfte in jedem Fall gelingen. Da kann Ostern kommen!

Tipp: Möchten Sie Ihrem Osterfest einen mediterranen Touch verleihen, backen Sie doch mal einen neapolitanischen Casatiello, einen herzhaft gefüllten Osterkranz!

Backtipps und Osterrezepte zum Selberbacken

Als einfaches und schnelles Kuchenrezept sind Muffins kaum zu übertreffen. Das handliche Format eignet sich zudem für jeden Anlass. Wer möchte, bäckt die Muffins in praktischen Papierförmchen. Tipp: Damit die Muffins gut aus der Form kommen beziehungsweise nicht am Papierförmchen kleben bleiben, sollte der Teig genug Fett enthalten. Die Einhaltung der Backzeit spielt ebenso eine Rolle – unter Umständen bleiben die Muffins einfach etwas länger im Ofen. Ob der Muffinteig gar ist, zeigt die Probe mit einem Holzstäbchen. Auch wichtig: Lassen Sie die Muffins nach dem Backen vollständig abkühlen und nehmen Sie sie erst dann aus der Form. Weitere tolle Backideen zu Ostern verrät Ihnen unser Ostergebäck-Rezept. Oder wie wäre es mit unserem traditionellen Osterkuchen aus Holland? Der ist aus Hefeteig und wird mit Marzipan zubereitet – lecker! Auch zum Brunch ist Hefegebäck beliebt, beispielsweise als klassischer Osterzopf. Oder Sie probieren die griechische Variante, das Osterbrot Tsoureki, das mit Orange, Vanille und Kardamom aromatisiert und mit rot gefärbten Eiern dekoriert wird. Eine weitere Empfehlung für das Osterfrühstück sind unsere süßen Spiegelei-Muffins, die cremigen Bienenstich-Muffins und unsere herrlich saftigen Eierlikör-Muffins. Einfach losbacken und genießen!