Schokocrossies-Rezept: Schokoladengenuss mit Knusperplus

Goldbraune Cornflakes mit feiner Schokoladenglasur versehen und aromatischem Spekulatiusgewürz veredelt, bringen Abwechslung auf Ihren Teller mit den Weihnachtsplätzchen! Von Groß und Klein gerne gegessen, lassen sich die knusprigen Kleckse sogar ohne Backofen zubereiten! Die Plätzchen aus zuckersüßer Vollmilchschokolade und feinsten zartbitter Schokoladenstückchen in Kombination mit crunchigen Cornflakes schmelzen zart im Mund. Besonders, wenn Sie ein wenig Kokosfett gemeinsam mit der Schokolade im Wasserbad erhitzen. Die Konsistenz wird dadurch feiner und Ihre Schokocrossies erhalten so einen wunderbaren Glanz. Nicht nur zu Weihnachten kann das Schokocrossies-Rezept mit Gewürzen verfeinert werden. Mit ein wenig Butter und ganz ohne Gewürze schmecken die kleinen Kekse auch an jedem anderen Tag im Jahr. Wenn Sie möchten, können Sie das Schokocrossies-Rezept nach Belieben verändern. Mischen Sie zum Beispiel feine Mandelsplitter mit in die Cornflakes-Schoko-Masse, so erhalten Ihre Crossies einen zusätzlichen Knuspereffekt. Trockenfrüchte wie Datteln oder Feigen lassen sich für eine etwas weichere Variante des Schokocrossies-Rezepts in kleine Stückchen schneiden und beifügen. So bekommen sie ein fruchtiges Aroma. Welche Glasur Sie für Ihre Schokocrossies auswählen, entscheiden Sie nach Belieben. Nehmen Sie anstelle dunkler Schokolade zusätzlich weiße Kuvertüre, so haben Sie mit geringem Aufwand eine weitere Sorte auf Ihrem Tisch. Für unsere Marzipan-Pralinen verwenden Sie wiederum nur die dunkle Variante, verfeinern sie dafür zusätzlich durch Kakaobutter.

Einfach und lecker: Rezepte für Schokocrossies und -kekse

Allseits beliebt werden Schokokekse in vielen Variationen und Größen angeboten. Die Bandbreite reicht von den ebenfalls knusprigen amerikanischen Chocolate Cookies und den Schokoladen-Cashew-Cookies mit Nüssen über Schokokekse mit Schoko-Ganache bis hin zu den weichen, herrlich cremigen Schokolade-Quark-Whoopies. Klassisch mit einer Marshmallowcreme gefüllt, kann das offizielle Gebäck des US-Bundesstaates Pennsylvania mit seiner schokoladigen Optik punkten. Backen Sie leckere Whoopies und füllen Sie diese mit einer fluffigen Quarkcreme! Durch Vanillemark und -puddingpulver verfeinert und mit einem Spritzer Zitronensaft erfrischend versüßt, zaubern die Doppelkekse einen cremigen Genuss auf Ihre Kaffeetafel. Den richtigen Crunch verleihen Sie Ihrer Whoopie-Füllung, indem Sie Schokocrossies zerteilt oder gehackt vor dem Befüllen unter die Quarkmasse heben. Die Knusperflakes eignen sich auch toll als Topping, etwa für unser Bratapfeleis.

Verwöhnen Sie Ihre Lieben zu Weihnachten oder zum Geburtstag mit unserem Schokocrossies-Rezept, weihnachtliche Schoko-Tannenzapfen und anderen Plätzchen-Rezepten wie den klassischen Bärentatzen! Weihnachtsmarkt-Liebhabern empfehlen wir auch unser Rezept für gebrannte Mandeln auszuprobieren.