Oreo-Käsekuchen-Muffins backen

Amerikanische Oreo-Kekse erfreuen sich auch auf dem europäischen Kontinent mittlerweile großer Beliebtheit: Sie verführen mit süßer Vanillecreme sowie knusprigem Kakaokeks und inspirieren Köche und Food-Blogger zu unwiderstehlichen Kreationen. Man denke nur an unser köstliches Oreo-Eis, raffinierte Oreo-Cake-Pops oder unser Rezept für Oreo-Cheesecake. Eine Mini-Version des Cheesecakes stellen wir Ihnen hier mit den Oreo-Cheesecake-Muffins vor – das Beste der US-amerikanischen Konditorkunst in einem Muffinförmchen.

Mini-Oreo-Cheesecake – schnell gebacken, schnell gegessen

Nur 15 Minuten Arbeitszeit und nur sechs Zutaten benötigen Sie, um die kleinen süßen Highlights zu backen. Sie eignen sich für Geburtstage, Brunch-Buffets oder für ein Picknick im Grünen. Der Boden besteht natürlich aus den Keksen. Die Käsekuchen-Masse wird aus Schmand, Frischkäse, Zucker, Ei und weiteren Oreos angerührt.

Nach 25 Minuten dürfen Sie die Cheesecake-Oreo-Muffins auch schon wieder aus dem Backofen holen und – genießen!

Käsekuchen, Cheesecake und Co.

Wussten Sie übrigens, dass Käsekuchen zu den beliebtesten Kuchen der Deutschen gehört?! Und auch im Ausland wird der cremige Kuchen-Klassiker hochgeschätzt. In den USA bereitet man den Käsekuchen allerdings nicht mit Quark, sondern mit Frischkäse und Sahne zu. Das macht ihn etwas "üppiger" im Genuss. Die Quarkmasse in unseren Käsekuchen-Muffins besteht vor allem aus Magerquark, Schmand und Sahne.

Gekrönt werden beide Varianten gerne mit Früchten, wie Blaubeeren, Pfirsichen oder Mandarinen. Inspirationen für solche Leckereien erwarten Sie bei unseren Käsekuchen-Rezepten. Fruchtige Kirschmarmelade landet hingegen in unseren Cheesecake-Muffins, die in jede Brotdose passen und sich daher ebenfalls perfekt für unterwegs eignen.