Leichtes Hähnchen-Nuggets-Rezept – auch für den Backofen

Geflügelfleisch ist in Deutschland neben Schweinefleisch sehr beliebt, es weist einen hohen Eiweiß- bei gleichzeitig niedrigem Fettgehalt auf. Unsere Hähnchen-Nuggets werden zudem aus Hähnchenbrustfilets gefertigt und da Geflügel-Brustfleisch fast nur aus Muskulatur besteht, zählt es zu den besonders fettarmen Fleischstücken. Wenn Sie Fett sparen möchten, greifen Sie nach dem Panieren besser nicht zur Fritteuse oder Pfanne, sondern bereiten die knusprigen Hähnchen-Nuggets ganz einfach im Backofen zu. Tipp: Umhüllen Sie das Fleisch mit einer Panade aus Cornflakes, werden Ihre Hähnchen-Nuggets beim Backen besonders knusprig. Diese Version ohne Paniermehl eignet sich auch, wenn Sie nur wenig Zeit haben: Vermengen Sie die Hähnchenteile in einer Schüssel mit etwas rotem Pesto und mischen Sie sie anschließend in einem Gefrierbeutel mit zerdrückten Cornflakes – dann einfach schütteln und die Stücke auf einem Backblech verteilen. Zu Hähnchen-Nuggets schmecken ein knackiger Salat, gedünstetes Gemüse oder Kartoffelspalten hervorragend. Ein Dip mit Paprika, Curry oder Kräutern verleiht dem Gericht noch mehr Würze. Tipp: Probieren Sie auch mal unsere würzig marinierten Hähnchenspieße vom Grill mit indischem Joghurt-Dip, unsere Jalapeño Poppers oder unser asiatisch angehauchtes Zitronenhähnchen!

Herzhafte und raffinierte Hähnchen-Nuggets-Rezepte

Hähnchen-Nuggets sind der perfekte Snack für jede Party. Garnieren Sie die kross gebackenen Filets mit etwas Rohkost oder richten Sie diese auf einem Schaschlikspieß an! Wenn Sie eine Auswahl verschiedener Hähnchen-Nuggets zubereiten, ist garantiert für jeden Gast etwas dabei. Als vegetarische Alternative bieten sich beispielsweise unsere pikanten Chili-Cheese-Nuggets an. Sie werden aus Kartoffeln, Gouda und Eigelb gefertigt und mit einem "Pepper-Jelly" aus Äpfeln, Zwiebeln und Chili serviert. Vollkommen frei von tierischen Erzeugnissen sind unsere veganen Gemüse-Nuggets aus Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi mit einer Panade aus Soja-, Dinkel- und Reismehl. Möchten Sie mit etwas ganz Besonderem aufwarten, seien Ihnen die Maishähnchen-Nuggets mit Avocado-Dip empfohlen. Hierfür benötigen Sie Maishähnchenbrustfilets, also Fleisch von Tieren, die überwiegend mit Mais ernährt wurden. Haut und Fleisch erhalten dadurch eine gelbliche Farbe und ein Aroma, das nicht nur Gourmets zu schätzen wissen. Probieren Sie dazu auch unser Rezept für Maishähnchen mit Paprika, Zucchini und Oliven aus. Ebenfalls glänzen können Sie dank unserem Hähnchen-Kokos-Spieß-Rezept mit fruchtiger Cranberry-Salsa: Die Kombination aus gebratenen Mangoscheiben, Aprikose und Kokos schmeckt nicht nur lecker, sondern bringt zudem fruchtige Abwechslung auf Ihr Party-Büffet. Tipp: Für jedes Hähnchen-Nuggets-Rezept können Sie sowohl Frisch- als auch Tiefkühlware verwenden, achten Sie aber wie bei allen Geflügelsorten darauf, das Fleisch immer vollständig durchzugaren!