Kuchengenuss ohne Backen – Dessert-Variationen entdecken

Hübsch angerichtete, appetitlich geschichtete Zutaten: Ein Nachtisch im Glas ist immer ein Blickfang. Zum Dessert eignen sich Himbeer-Cheesecake im Glas, ein Schichtdessert mit Beeren und Joghurt, Tiramisu im Glas & Co. hervorragend als Eyecatcher – ob für ein Buffet oder als Abschluss eines Menüs. Der große Vorteil: Die Nachspeisen lassen sich fast unendlich variieren. Möchten Sie die Süßspeisen zum Beispiel auf Vorrat herstellen, so können Sie viele einfache Rührteig-Kuchen hervorragend dafür nutzen. Im Vakuum von Einmachgläsern hält sich so ein kleiner Kuchen nämlich monatelang. Unseren Cheesecake im Glas genießen Sie dagegen frisch und ohne Backen. Der Boden besteht hier – wie beim original amerikanischen Cheesecake-Rezept, aber auch zum Beispiel bei unseren dekorativen Cheesecake Sticks – aus zerbröselten Keksen. Darauf folgt eine Joghurt-Frischkäse-Creme mit fruchtigem Limettenaroma. Als Topping dient Orangenkompott. Und welche Beeren oder Früchte kann man für ein Cheesecake-Dessert noch verwenden? Sie können die Küchlein mit pürierten Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren zu einem fruchtigen Dessert abrunden – ganz wie Sie möchten. Wie das Frucht-Topping gelingt, zeigen wir Ihnen in unserem Rezept für No-Bake-Cake im Glas. Und apropos Kekse: Probieren Sie unbedingt unser Rezept für den Cookie Cup – das aktuelle Trend-Dessert aus den USA.

Mitbringsel-Tipp: Kuchen im Glas können Sie auch verschenken – am besten in Form einer selbst gemachten Backmischung im Glas!

Cheesecake: Nachtisch im Glas

Die cremige Masse für die Zubereitung unseres Cheesecake-im-Glas-Rezepts lässt sich ebenfalls nach Belieben variieren. Probieren Sie beispielsweise Cheesecake im Glas mit Mascarpone oder Philadelphia aus. Für eine kalorienärmere Variante verwenden Sie am besten Magerquark statt Frischkäse. Ernähren Sie sich dagegen ohne tierische Lebensmittel, stellen Sie das Dessert einfach mit Sojaquark und veganer Sahne her. Auch ein typischer American Cheesecake kann im Glas zum eigenen Rezept abgewandelt werden. Schichten Sie ganz oben beispielsweise frische Himbeeren dazu – oder mischen Sie die Früchte mit kleinen Waffelstückchen, die Sie als Topping nutzen.

Tipps: Ergänzen Sie die Cheesecake-Masse um Schokolade oder Kuvertüre – oder verwenden Sie für den Boden Oreo-Kekse anstelle von klassischen Butterkeksen. Möchten Sie der Nachspeise eine weihnachtliche Komponente geben, machen Sie einfach einen Spekulatius-Cheesecake im Glas daraus. Probieren Sie sich ruhig kulinarisch aus und finden Sie so die Kombination, die Ihnen schmeckt und die am besten zu Ihrem Anlass passt! Weitere Dessert- und Backideen liefern unsere Orangencreme-Rezepte.