- Leicht
- 15min.Aktive Arbeitszeit
- 60min.Dauer
Bunter Kinder-Eintopf
Zutaten
für
4
Portionen
- 1kgRindfleisch
- 2Kartoffel
- 2Karotte
- 100gErbsen
- 200gSuppennudel
- 50gSchmand
- Kräuter
Zubereitung
Für die Rinderbrühe das Rindfleisch in 1,5 l Wasser in einem großen Topf aufkochen und für 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Das Fleisch aus der Flüssigkeit entnehmen, auskühlen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Kartoffeln sowie die Karotten schälen und ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden.
Das gewürfelte Gemüse mitsamt den Erbsen und dem Rindfleisch in die Brühe geben und erneut für 10-15 Minuten köcheln lassen. Als letztes die Suppennudeln hinzugeben und je nach Packungsanleitung 5-7 Minuten köcheln lassen.
Den Eintopf mit einem gehäuften EL Schmand und frischen Kräutern abschmecken und genießen.
Tipp: Probieren Sie auch unsere leckeren Eintöpfe für Kinder oder unseren Curry-Kraut-Eintopf mit Stremellachs aus!
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- Energie
- Kalorien
- Kohlehydrate
- Fett
- Eiweiß
- Ballaststoffe