7-Tassen-Salat

Neben dem Zerkleinern der Zutaten macht das Abwiegen bei der Zubereitung von Salaten die meiste Arbeit. Mit unserem Rezept für einen leckeren 7-Tassen-Salat sparen Sie sich die Gewichtermittlung: Sie benutzen einfach Tassen!

Zutaten

für
4
Portionen
  • 2TassenKartoffel, festkochend (ca. 500 g)
  • 1TasseEi
  • 1/2TasseZwiebel
  • 1TasseApfel
  • 1/2TasseGewürzgurke
  • 1TasseKochschinken
  • 1TasseSalatmayonnaise
  • 1PriseSalz
  • 1PrisePfeffer
  • 2StängelSchnittlauch

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in einem Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser gar kochen. Eier in einem Topf mit ausreichend kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen. Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Apfel schälen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in Würfel. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Kochschinken in kleine Würfel schneiden.

  2. Eier pellen und in Würfel schneiden. Schnittlauch putzen und in feine Ringe schneiden.

  3. Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Salatmayonnaise vermengen und mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • Energie
  • Kalorien
  • Kohlehydrate
  • Fett
  • Eiweiß
  • Ballaststoffe

Schnell fertig mit sieben Tassen: Salat ohne Abwiegen

In angloamerikanischen Rezepten sind Cups eine gängige Maßeinheit. Eine Tasse hiervon, eine Tasse davon – fertig. Kein umständliches Wiegen, Umrechnen oder Abmessen. Mit unserem 7-Tassen-Salat mit Kartoffeln, Ei und Schinken haben Sie es genauso einfach. Der Klassiker mit Mayo ist dank der schnellen Bereitstellung der Zutaten in 30 Minuten fertig. Das Dressing können Sie natürlich variieren. Wer an der Mayonnaise sparen möchte, entscheidet sich einfach für einen Kartoffelsalat mit Crème fraîche. Auch dieses Rezept können Sie zu einem tassenfähigen umfunktionieren, indem Sie die abgewogenen Zutaten einmalig in Becher umfüllen und die Füllmenge notieren. Vom veganen Kartoffelsalat bis zur traditionellen Mayo-Version können Sie so fortan Ihre Lieblingskreationen fixer auf den Tisch bringen.

Tasse für Tasse lecker: Bechersalate

Der Zeitgewinn zahlt sich zum Beispiel aus, wenn Sie einen Tassensalat zum Grillen zubereiten. So können Sie sich in Ruhe den Leckereien vom Rost widmen. In ein großes Bügelglas abgefüllt, ist unser 7-Becher-Salat auch ein ideales Mitbringsel, wenn Sie eingeladen sind. Die Menge lässt sich ganz simpel vergrößern, indem Sie die Tassenanzahl verdoppeln, verdreifachen usw. Auch über das Volumen der Becher lässt sie sich unkompliziert steuern.

Bereiten Sie auf die gleiche Art gerne auch weitere Kreationen zu, etwa den Eiersalat klassisch. Oder erweitern Sie unseren 7-Tassen-Salat mit Schinken, Ei und Kartoffeln um weitere Lieblingszutaten, etwa gewürfelten Käse, gehackte Walnüsse, Räuchertofu, Gemüse wie Mais oder Knoblauch für mehr Würze. Auch Reste vom Vortagsessen lassen sich wunderbar in dem Salat verwerten.