Gemüse schnell genießen – Grünkohl-Smoothie-Rezept
Kohl im Smoothie, kann das schmecken? Die Antwort lautet ja, sofern Sie das Gemüse mit Zutaten kombinieren, die den herben Geschmack mildern. In unserem Grünkohl-Smoothie-Rezept übernehmen süße Banane und Orangen diese Aufgabe. Verwenden Sie deshalb besser keine sauren Blutorangen, sondern liebliche Sorten. Der Ingwer sorgt für eine milde Schärfe. Alle Zutaten haben wie der Grünkohl in der kalten Jahreszeit Saison und gelten als immunstärkend. Unser Drink mit Kohl ist in nur 15 Minuten fertig und zählt zu den sogenannten "Grünen Smoothies". Viele Green-Smoothie-Rezepte kommen gern bei einer Detox-Kur zum Einsatz und können auch beim Abnehmen helfen. Grüne Smoothies liegen ebenso im Trend wie Bowls, wo eine möglichst große Vielfalt an leckeren und hochwertigen Zutaten gemeinsam in einer Schüssel ansprechend präsentiert werden. Ein gutes Beispiel für eine Trend-Bowl ist unser Rezept für Poke, einen hawaiianischen Fischsalat.
Tipps: Weitere Informationen über die Wirkungen, Zutaten und Zubereitung leckerer Mixgetränke liefern unsere Smoothie-Rezepte. Hier erfahren Sie unter anderem, welches Obst sich mit welchem Gemüse am besten ergänzt. Für grüne Smoothies können Sie zum Beispiel auch Spinat aus der Tiefkühltruhe verwenden und den Drink damit gleich kühlen. Eine köstliche Erfrischung im Sommer! Für noch mehr Inspiration schauen Sie bei unseren Power-Drinks vorbei!
Grünkohl-Smoothie-Rezept: Warum ist grünes Gemüse gesund?
Grüne Rohkost in den Frucht-Smoothie zu mischen, hat viele Vorteile. So hat Gemüse weniger Kalorien als Obst, das durch den Fruchtzucker recht gehaltvoll sein kann. Gleichzeitig ist es reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Ballaststoffen. Falls Sie mit dem Genuss der grünen Vitaminbomben gerade erst beginnen oder Ihre Kinder dazu bewegen möchten, können Sie zunächst mit milderen Drinks als unserem Grünkohl-Smoothie starten. Mehr Süße erleichtert den Umstieg von Fruchtsäften auf Smoothies. Eine geeignete Mixtur liefert beispielsweise unser Rezept für einen grünen Smoothie mit Babyspinat, Ananas, Apfel und Honig.
Tipp: Trinken Sie anfangs eher kleine Mengen, um Ihren Körper an die Verdauung der Ballaststoffe zu gewöhnen und Blähungen vorzubeugen. Sie können ruhig etwas mehr vom Grünkohl-Smoothie herstellen – die Getränke lassen sich im Kühlschrank problemlos einen Tag lang aufbewahren. Und wenn Sie einmal Ihren Grünkohl lieber traditionell deftig genießen möchten: Dafür empfehlen wir Ihnen unser klassisches Grünkohl-Rezept mit Kasseler!
