Lecker ohne tierische Produkte: veganes Gemüselasagne-Rezept

Bei einem klassischen Lasagne-Rezept werden auf Nudelplatten abwechselnd Bolognese- und Béchamel-Sauce geschichtet und alles mit einer ordentlichen Portion Käse überbacken. Die sämige Verbindung aus den Zutaten, der unvergleichliche Geruch und der köstliche Geschmack, der sofort Fernweh nach Italien hervorruft, machen die Lasagne zu einem sehr beliebten Gericht. Heute gibt es den Nudelplattenauflauf in unzähligen Variationen, mal mit Fleisch, wie unsere Zucchini-Hack-Lasagne, mal ohne als Spinat-Ricotta-Lasagne oder als Gemüselasagne mit Zucchini und Paprika. Vegetarische Alternativen kennt man heutzutage zur Genüge, aber ein Gemüselasagne-Rezept ganz ohne tierische Produkte? Kein Hackfleisch für die Bolognese, keine Butter und Milch für die Béchamel-Sauce, kein Käse zum Überbacken? Probieren Sie unser veganes Gemüselasagne-Rezept einfach aus und lassen Sie sich überzeugen, dass für echten Genuss gar keine tierischen Produkte nötig sind. Leckeres Gemüse wie reife Tomaten, saftige Auberginen, frische Zucchini und knackige Paprika sowie eine Sauce aus veganem Mandelmus machen aus der Gemüselasagne eine leckere Mahlzeit. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abgeschmeckt, kommt italienisches Flair in Ihre vegane Lasagne.

Die vegane Alternative: Gemüselasagne-Rezept

Immer mehr Menschen verzichten ganz bewusst auf Fleisch. Eine bewusste Ernährung und ein Gefühl für Tierschutz lassen immer mehr Leute zu überzeugten Veganern werden. In der veganen Ernährung verzichtet man ganz auf tierische Produkte wie Fleisch, Käse, Butter, Milch oder Eier. All die tierischen Produkte lassen sich leicht durch pflanzliche Alternativen wie Sojaprodukte, Mandelmilch und -mus oder Margarine ersetzen. Dabei wird auf tierische Produkte verzichtet, aber nicht auf den Genuss. Probieren Sie einfach unser Rezept für vegane Gemüselasagne aus und Sie werden schnell merken, dass Ihnen Käse und Co. überhaupt nicht fehlen werden. Oder Sie versuchen es erst einmal mit einem vegetarischen Rezept wie unserer Low-Carb-Lasagne. Ob Sie sich ganz für eine vegane Ernährung entscheiden möchten oder einfach ab und zu in die kulinarische Welt ohne tierische Produkte eintauchen, bleibt dabei ganz Ihnen überlassen. Lassen Sie sich auf die vegane Küche ein, erweitern Sie Ihren Koch-Horizont und probieren Sie unsere schmackhaften veganen Rezepte aus. – zu diesen gehören auch unsere Mandelmus-Rezepte. Das Gemüselasagne-Rezept ist auf jeden Fall ein guter Einstieg in die vegane Küche, denn es ist leicht in der Zubereitung und Sie wissen ja: Lasagne schmeckt einfach immer und in jeder Variation!