Kosmische Schönheit: Rezept für Galaxycake

Es ist schon fast eine Binsenweisheit, dass das Auge mitisst. Bei unserem Galaxycake trifft sie aber zu 100 Prozent zu. Denn der Tortenboden aus Rührteig und die Cremefüllung schmecken zwar zweifellos köstlich, aber der eigentliche Star des Kuchens ist der Guss mit seiner galaktischen Glitzeroptik. Wie auch bei unseren Galaxy Donuts kommt eine raffinierte Spiegelglasur zum Einsatz, die mit ihrer Farbgebung an das Universum erinnert. Wie so oft stammt der Trend aus den USA: Dort haben findige Foodies die mehrfarbige Glasur mit dem Glanzeffekt (Mirror Glaze) zuerst kreiert und über die sozialen Medien bekannt gemacht. Da jedes Mal ein etwas anderes Ergebnis herauskommt, sind die Backwerke echte Unikate. Entdecken auch Sie Ihre kreativen Seiten und gestalten Sie einen kosmischen Kuchen nach Ihren Vorstellungen! Mit unserem Gender Reveal Cake sorgen Sie ebenfalls für einen Überraschungseffekt bei Ihren Gästen.

So gestalten Sie die Glasur für Ihren Galaxycake

Für unser Galaxycake-Rezept verwenden wir einen Sahneguss, der mit drei verschiedenen Lebensmittelfarben eingefärbt und mit essbarem Glitzer bestreut wird. Da die Glanzoberfläche Unebenheiten stark hervorhebt, sollten Sie beim Einstreichen des Kuchens mit der Tortencreme sehr sorgfältig arbeiten. Übrigens können Sie hier auch andere Varianten wählen, etwa eine Vanillecreme. Das Rezept für bunte Vanille-Cupcakes zeigt, wie Sie eine solche Füllung zubereiten. Wer möchte, kann noch bunte Cake Pops als "Planeten" backen und in die Creme einbetten. So entlocken Sie Ihren Liebsten beim Anschneiden des Kuchens weitere staunende Blicke. Auch mit der Spiegelglasur können Sie nach Belieben spielen und andere beziehungsweise weitere Farben nutzen. Ist Ihnen das alles zu kompliziert, lässt sich auch ein fertiger Fondant für den Galaxycake nutzen. Die Tortenaufleger gibt es mit allen möglichen Motiven zu kaufen, vom Universum bis zur Weltraumrakete. Vielleicht backen Sie auch trendiges Ice Cream Bread oder einen farbenprächtigen Konfetti-Kuchen – ideal für den Kindergeburtstag oder die Faschingsparty.