Cookie Cup – süße Becher aus Keksteig

Desserts im Glas kennt inzwischen jeder. Bei dieser Leckerei aber ist das "Glas" das Dessert. Das Beste daran: Für den angesagten Cookie Cup brauchen Sie kaum mehr als eine Handvoll Zutaten und eine Muffin-Form. Hinzu kommen wenige einfache Handgriffe und eine Stunde Zeit – schon sind die feinen Keksteig-Becher frisch aus dem Backofen bereit zum Verzehr. Genießen Sie die Becher zum Beispiel pur oder nutzen Sie sie als Basis zum Befüllen. So schmeckt etwa frisch gemachter Pudding herrlich in den Tassen. Genauso gut: Cremes jeder Art, Ihr liebstes Eis oder einfach ein ordentlicher Klecks Sahne. Diese einmalige Wandelbarkeit ist einer der Hauptgründe für die Beliebtheit unter der Vielfalt an Dessert-Rezepten. Gefällt Ihnen in unseren Cookie Cups die Kombination aus Vanille und Schokolade, sollten Sie auch mal unsere Schokoladen Whoopie-Pies mit Vanille-Creme probieren.

Unser Cookie-Cups-Rezept eignet sich übrigens ideal für den nächsten Kindergeburtstag. Bei dem können die Kids die Tassen nämlich gemeinsam nach Lust und Laune selbst füllen – und mit Streuseln oder Schokolinsen verzieren. Ein Riesenspaß für den Nachwuchs! Hier kommen auch Subway Cookies, original mit Schokotropfen oder variiert mit bunten Schokolinsen, immer gut an.

Tipp: Wenn Sie die Becher nach dem Backen mit Kuvertüre ausstreichen und im Kühlschrank auskühlen, lassen sie sich auch mit Flüssigkeiten füllen. Köstlich schmecken zum Keks etwa Kaffee, Milch oder Eierlikör.

Die Geschichte des Cookie Cups

Leidenschaftliche Dessert-Fans kennen den Namen Dominique Ansel. Der New Yorker Star-Konditor erfand legendäre Desserts wie den Cronut – einen im Jahr 2013 kreierten Hybriden aus Croissant und Donut. 2017 buk Ansel dann mit dem Cookie Cup einen weiteren Bestseller. Der warme Keksteigbecher, der mit kalter Vanillemilch gefüllt war, eroberte die Massen im Sturm. Schnell machte das Rezept international die Runde – und ist mittlerweile auch hierzulande ein Erfolg. Einen ähnlichen Hype erlebt übrigens der Crookie, ein Mix aus Croissant und Cookie. Völlig ohne Hype kommt dagegen das ebenfalls amerikanische Rezept für Macadamia-Cookies aus: Die Nusskekse mit weißer Schokolade sind jenseits des Atlantiks schlicht ein Dauerbrenner.

Übrigens: Festlicher wird Ihr Choco Cup Cookie, wenn Sie den Rand in Schokolade oder Glasur dippen und anschließend verzieren. Etwa mit gehackten Nüssen, Streuseln jeder Art oder gar essbarem Goldstaub. Und wenn es noch mehr Wow-Effekt sein soll, probieren Sie unbedingt unser raffiniertes Schokokugel-Dessert oder unsere Toffifee-Kekse! Da werden Ihre Liebsten Augen machen.