Was ist in einem Zombie-Cocktail?

Charakteristisch für den Zombie-Cocktail ist die Einheit aus süßlich-säuerlichen Fruchtsäften auf der einen und unterschiedlichen Rumsorten auf der anderen Seite. Zwar gibt es nicht das eine Zombie-Cocktail-Original. Wichtig ist jedoch, mindestens drei, teilweise sogar bis zu sechs unterschiedliche Rumsorten zu nutzen – auch hochprozentige Varianten müssen dabei sein. Wenn Sie unseren Zombie-Cocktail selber machen, nehmen Sie einen Rum mit gut 50 Prozent Alkoholgehalt. Dazu nutzen Sie sowohl weißen als auch den intensiveren braunen Rum. Fruchtliköre, in unserem Fall Cointreau, gehören ebenfalls zur Mischung. Limettensaft, der Teil des Originalrezepts gewesen sein soll, ist dagegen nicht dabei. Dafür nehmen Sie Zitronen-, Orangen- und Ananassaft. Die perfekte Balance aus Süße und Säure, während Maracujasirup und Grenadine eine süße Komponente beisteuern und die Minze zusätzlich Frische liefert.

Zombie-Cocktail: Alkoholgehalt und Ursprung

Berühmt ist der Zombie vor allem für seine Intensität. Während sich die meisten Drinks bei rund 10 Prozent Alkoholgehalt bewegen, bringt die Rum- und Likörauswahl auf der Zombie-Cocktail-Zutatenliste den Drink auf rund 20 Prozent Alkoholgehalt. Allerdings – und das ist tückisch – lassen die Fruchtsäfte den Drink deutlich leichter erscheinen. Daher ist es ratsam, den Genuss im Blick zu behalten, etwa zwei Drinks sind in der Regel verträglich. So soll es übrigens das Restaurant "Don the Beachcomber" in Hollywood gehandhabt haben. Dort mixte Donn Beach einem verkaterten Freund angeblich den ersten Zombie. Vor dessen Flug nach San Francisco soll er sich insgesamt drei davon genehmigt haben. Während der Reise soll er sich jedoch wie ein Untoter gefühlt haben, wie er später sagte. Der Name war damit geboren. Nutzen Sie unser Rezept, schlägt der Zombie-Cocktail außerdem mit rund 416 Kalorien zu Buche. Sie suchen noch mehr Inspiration für die nächste Party? Dann lassen Sie sich von unseren vielseitigen Ideen für Mixgetränke inspirieren – mit und ohne Alkohol.