Milchreistorten-Rezept: Süße Überraschung für Ihre Lieben

Einfach lecker: Milchreis der nach Vanille duftet! Der köstliche Brei schmeckt als Hauptspeise oder als Dessert und wird besonders schmackhaft, wenn er mit Früchten kombiniert wird. Dieser Milchreis wird zur einen Hälfte mit normaler Milch und zur anderen Hälfte mit Kokosmilch gekocht, was ihm eine exotische Note verleiht. Eine Karamellsoße aus Kokoscreme und Zucker lässt ihn besonders vollmundig werden. Dazu passend reichen Sie ein Mango-Püree, das Sie abwechselnd mit dem Milchreis in Gläser schichten und mit Chia-Samen bestreuen können. Unser Milchreistorten-Rezept ist eine weitere Möglichkeit, Milchreis einmal ganz anders zuzubereiten, ebenso wie unser Rezept für einen belgischen Reisfladen. Der Boden der Torte besteht aus Mürbeteig, die Füllung aus Quark, Milchreis, Kirschen und Pfirsichen. Gelatine sorgt dafür, dass diese ausreichend fest wird. Ein zweiter Boden, der mit gehobelten Erdnüssen versehen wird, bildet den Deckel. Garniert mit frisch gebackenen Plätzchen in Herzform, taugt der raffinierte Kuchen als Aufmerksamkeit zum Valentins- oder Muttertag.

Übrigens: Möchten Sie weitere Varianten des Klassikers Milchreis ausprobieren, legen wir Ihnen die indische Süßspeise Kheer ans Herz. So exotisch, so köstlich!

Weihnachtliche Alternative zu unserem Milchreistorten-Rezept

Wenn Sie noch eine Idee für die Adventszeit suchen, haben wir ebenfalls etwas Passendes für Sie parat: Unsere Walnuss-Schokoladentorte wird Ihnen garantiert ebenso viele Komplimente einbringen wie die Milchreistorte nach unserem Rezept. Erstere ist zwar ähnlich anspruchsvoll, aber viel schneller fertig: Anstatt der fünfeinhalb Stunden, die bei der Milchreistorte hauptsächlich auf das Festwerden im Kühlschrank entfallen, brauchen Sie für die Walnuss-Schokoladentorte nur 80 Minuten einzuplanen. Dunkle Biskuitteigböden werden dabei mit einer Cremefüllung aus Schokolade, Karamell-Walnüssen und Sahne bestrichen und übereinander in einer Springform geschichtet. Die Garnitur bilden Schoko-Röllchen und Walnusshälften auf Sahne – ein Fest für alle Sinne.

Tipps: Auf unserer Themenseite finden Sie viele weitere Torten-Rezepte. Sie können dort auch noch einmal nachlesen, worauf es beim Backen von Tortenböden und beim Herstellen von Cremefüllungen ankommt, damit bei der Zubereitung nach unserem Milchreistorten-Rezept garantiert nichts schiefgeht. Sie können auch einen Kuchen wählen, der gar nicht in den Backofen muss. Unsere köstliche Kirschtorte mit Dinkelzwiebackboden etwa wird im Kühlschrank fest.