Gebäck wie Kekse, kleine Hefeteilchen und Cake-Pops eignen sich sehr gut für die festliche Kuchentafel zu Ostern: So naschen Sie im Vorbeigehen immer mal wieder ein buntes Plätzchen und genießen zum Osterfest Kekse und Kuchen zum Kaffee – entdecken Sie unsere Rezepte zum Nachbacken.
Rezepte für Osterkekse – bunt und rund
Damit Ihre Osterhasen, -lämmchen und -eier aus Plätzchenteig zu hübschen Osterkeksen auf dem Süßigkeitenteller werden, können Sie Ihr Gebäck gerne mit bunten Zuckerperlen, -guss oder Schokoladenkuvertüre veredeln. Bei unseren bunten Osterplätzchen werden auf den Guss aus Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft verschiedenfarbige Zuckerperlen gestreut und die Kekse zudem mit Zuckerschrift wie Ostereier verziert. Mit dieser Methode können Sie auch unsere anderen Kekse-Rezepte als Basis für leckere Osternaschereien nutzen.
Cake-Pops zu Ostern backen – Osterkekse-Rezepte
Neben Plätzchen können Sie mit unseren Rezepten auch trendiges Gebäck passend zu den Feiertagen kreieren: unsere Ostereier-Cake-Pops. Hierfür brauchen Sie keine besondere Cake-Pop-Form oder Ähnliches, denn der Teig für die leckeren Ostereier wird auf dem Blech gebacken und dann einfach mit einem scharfen Messer in Eierform gebracht. Auf Holzspieße gesteckt und mit Zuckerperlen und zweierlei Schokolade verziert, eignen sie sich hervorragend als essbare Deko im Blumengesteck auf dem Tisch (richtig sensationell wird es, wenn Sie dann für den Tisch noch dazu passende Eierbecher aus Salzteig selber machen) oder können kurz vor dem Eiersuchen im Garten in den Rasen oder ins Beet "gepflanzt" werden. Möchten Sie lieber die kleinen Leckereien in einer dafür vorgesehenen Backform herstellen, können Sie für Ostern eine Eier-Cake-Pop-Form wählen. Fertig gebacken werden die kleinen Kucheneier nach unserem Rezept für Oster-Cake-Pops in eine Mischung aus weißer Kuvertüre und Kokosfett, die mit Lebensmittelfarbe eingefärbt wird, getaucht – und sehen dann schön bunt aus. Ein paar Zuckerperlen, gehackte Pistazien oder Haselnusskrokant veredeln den farbigen Guss sowohl optisch als auch geschmacklich. Tipp: Die Cake-Pops erfreuen natürlich nicht nur an Ostern, sondern machen auch bei Geburtstagsfeiern oder als Gastgeschenk etwas her.
Rezept für Osterkekse – Hasen und Lämmchen
Mit essbarer Osterdekoration schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe: Backen Sie unser Ostergebäck mit kleinen Hasen und Lämmchen aus einem Kokos-Mürbeteig! Die Osterkekse-Rezepte eignen sich sehr gut zum Backen süßer Überraschungen fürs Osternest der Kinder oder als Anhänger im Osterstrauß. Ebenfalls mit Kokosraspeln verfeinert werden unsere Osterplätzchen. Für die Zubereitung brauchen Sie keine Plätzchenformen. Verziert werden die kleinen Naschereien mit Zuckerschrift und Kokos.
Noch mehr zuckrige Osterrezeptideen finden Sie übrigens auch bei unseren köstlichen Osterdesserts.