Bananenbrot-Rezepte: fruchtig-süße Leckerei aus der Backstube

Wir kennen das beste Bananenbrot-Rezept der Welt: Ihres! Wie, Sie haben noch keins? Dann kommen Sie mal rein in die gute Backstube! Wir haben für Sie eine Auswahl an leckeren Bananenbrot-Rezepten zusammengestellt, die Sie unbedingt ausprobieren sollten – und ganz einfach variieren können. Wie wäre es zum Beispiel mit Bananenbrot mit knackigen Walnüssen? Bananenbrot mit gesunden Haferflocken? Oder Bananenbrot mit aromatischem Kakao?

Sie können es auch problemlos ohne Ei backen. Hilfreich ist die Zugabe von Flüssigkeit, das macht den Teig noch saftiger. Besonders geeignet dafür sind etwa Mandelmilch oder Hafermilch. Auch das Hinzufügen von Erdnussbutter, Kokosöl oder Quark macht Bananenbrot zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Als Alternative zu Weizenmehl lassen sich unter anderem Dinkelmehl oder Kokosmehl nutzen. Aber auch ohne Mehl gelingen Bananenbrot-Rezepte ganz wunderbar.

Viele Rezepte eignen sich für die vegane und glutenfreie Küche und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Wer die Süße reduzieren möchte, kann Bananenbrot auch ohne zusätzlichen Zucker backen. Entscheidend für den Geschmack ist, reife Bananen zu verwenden. Denn nur dann besitzen die Früchte die Süße und Sämigkeit, die das Bananenbrot so einzigartig machen.

Frisch gebackenes Bananenbrot können Sie zum Frühstück genießen, als süßen Snack zwischendurch verspeisen oder als Alternative zu Kuchen servieren. Apropos: Versuchen Sie doch auch mal unseren köstlichen Bananenkuchen oder unsere cremige Bananentorte – ein Traum! Und wenn Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsrezept gefunden haben, verraten Sie es unbedingt weiter – denn geteilte Freude ist doppelte Freude. Auch beim Backen!