Nicecream: veganes Bananeneis ohne Zucker

Nicht nur in den Sommermonaten ist Eiscreme der Hit bei großen und kleinen Naschkatzen. Kein Wunder, denn die kühle Köstlichkeit zergeht förmlich im Mund und sorgt für erfrischende Genussmomente. Für Genießer, die auf der Suche nach einer vollwertigeren Alternative zu herkömmlichem Speiseeis sind, empfehlen wir unser Nicecream-Rezept. Die Zutaten sind gefrorene Bananen, Ahornsirup und Hafermilch. Dazu wird ein aromatisches Orangen-Mandarinen-Kompott gereicht – ein Dream-Cream-Team! Unsere Nicecream ist auch ein toller Dessert-Tipp für die laktosefreie, glutenfreie und vegane Küche.

Das Grundrezept von Nicecream basiert auf gefrorenen Bananen sowie Pflanzenmilch und kommt ohne zusätzlichen Zucker aus. Für die Herstellung von Nicecream benötigen Sie einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine mit entsprechender Funktionalität, denn für die gefrorenen Bananenscheiben braucht es ordentlich Pürier-Power. Ganz ohne bereiten Sie unser Eierlikör-Eis zu. Das ist dafür weder vegan noch zuckerfrei.

Nicecream-Rezept: schnell, einfach, lecker

Die Zubereitung unseres Nicecream-Rezepts ist einfach und geht super schnell: In weniger als einer halben Stunde ist die vegane Bananeneiscreme samt Kompott fertig – die Gefrierzeit der Bananen nicht mitgerechnet. Diese sollten für mindestens sechs Stunden ins Gefrierfach. Sie haben vergessen, das Obst zu frosten? Bereiten Sie einfach ein exotisches wie köstliches Bananen-Sushi zu. Fürs Einfrieren eignet sich Nicecream eher nicht, was aber kein Problem sein sollte, denn so eine Leckerei ist schneller weggenascht, als Sie nachmixen können! Vor allem bei besonderen Anlässen kommt auch ein Bananen-Tiramisu frisch aus dem Kühlschrank gut an.

Tipp: Frieren Sie doch einfach mehrere Bananen-Portionen ein. So haben Sie die Grundzutat stets parat und zaubern flugs einen köstlichen Nachtisch oder einen süßen Snack für die Balkon- und Gartensaison. Probieren Sie auch mal unser fruchtiges Limetten-Joghurt-Eis, unser Kaffee-Eis oder unsere Rezepte für Frozen-Joghurteis und Smoothie-Bowl – genau das Richtige für heiße Tage. Da kann der Sommer kommen und bleiben!