Klein, aber fein: Kaffeekuchen-Rezept

Unser einfacher Kaffeekuchen nutzt das unverwechselbare Aroma gerösteter Bohnen für eine leckere Süßspeise. Dabei gelingt der locker-leichte Kuchen tatsächlich mit nur wenigen Zutaten und Handgriffen. Wenn Sie ungewöhnliche Desserts schätzen, die klassische Süße gekonnt mit einer herben Note abrunden, dann liegen Sie mit unserem Kaffeekuchen-Rezept genau richtig und voll im Trend. Das Aroma von frischem Kaffee wird bei Desserts seit einigen Jahren zunehmend beliebter. Kein Wunder: Der feinherbe Geschmack peppt klassische Desserts auf und verleiht ihnen eine besondere Note. Unser Kaffeekuchen verbindet dieses beliebte Aroma mit der leichten Süße von edler Zartbitter-Schokolade. Eine Messerspitze Zimt und abgeriebene Orangenschale runden das Geschmackserlebnis komplex ab. Die Mini-Kuchen werden zudem in Gläsern gebacken, was dem leckeren Dessert eine einzigartige Optik verleiht. Löslicher Kaffee überzeugt übrigens nicht nur in klassischer Kuchen-Form – probieren Sie auch einmal unsere Schokoladen-Mokka-Törtchen für einen raffinierten Genuss. Und: Neben Schokolade harmoniert auch Fruchtsüße toll mit Kaffeearoma, wie unser Kaffee-Honig-Kuchen mit kandierten Früchten zeigt.

Kaffee – komplexer Geschmacksgeber für viele Süßspeisen

Er weckt Lebensgeister, wirkt aufmunternd und konzentrationsfördernd: Kaffee gilt als liebstes Heißgetränk der Deutschen und darf in keiner Küche fehlen. Der feinherbe Geschmack überzeugt allerdings nicht nur im Becher, sondern auch in süßen und herzhaften Speisen. Mit mehr als 800 Aromakomponenten – doppelt so viele wie Wein – gilt Kaffee als eines der geschmacksintensivsten und vielseitigsten Naturprodukte. Gebäck wie unser schneller Schoko-Kaffee-Tassenkuchen oder unsere Mokka-Buttercreme-Torte erhalten schon durch kleine Mengen eine besondere Note. Mit Kaffee lassen sich auch viele andere raffinierte Süßspeisen zubereiten. Servieren Sie doch einmal unsere feinen Schokoladen-Kaffee-Trüffel zum Kaffeeklatsch oder eine Kugel Kaffee-Eis an heißen Tagen in der Kaffeepause.Entdecken Sie mehr Wissenswertes über Koffein.